【臨時休校】お弁当作る時間ないよ問題に！忙しい朝でも余裕「#下味冷凍」アイデアBEST3

こんにちは、根っからのズボラだけど、調味料の置く位置だけは守るヨムーノ編集部です。

新型コロナウイルスの感染拡大を防ぐため、政府が打ち出した臨時休校。
悩ましいのは何と言っても、子どものお昼ご飯どうしよう？問題ではないでしょうか？

できれば「#置き弁」を作ってあげたいけれど、忙しい朝にイチから作るのは正直大変......。

そんなとき、「#下味冷凍」がとってもおすすめ。時間のあるときにまとめてお肉やお魚に味をつけて冷凍保存しておけば、いざというときに熱を通すだけ！

翌週の平日ぶんをまとめて作っておけば、朝がとても楽になれます♪

今回は、ヨムーノメイト（ヨムーノ公式インスタグラマー）が作っている「#下味冷凍」のアイデアを紹介します。

お魚からお肉まで！家にある調味料でパパっと4品

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hana家のシンプル節約暮らし(@minimal000)がシェアした投稿 - 2020年 1月月7日午前3時23分PST

毎週欠かさず「#下味冷凍」を4品ほど作っている@minimal000さん。翌週におかずが持ち越すときは、作る品数を減らすなどうまく調整しています。

今回作ったのは、ぶりのしょうが煮・豚ロースのねぎダレ焼き・豚こまと玉ねぎのケチャップソース・手羽元と大根のさっぱり煮の4品。

@minimal000さんは、家にある調味料を使用することを意識しているんだそう。
同じ豚肉でも部位や味付けを変えているので、飽きる心配もありません♪

解凍は、調理する半日前に冷蔵庫解凍です。1ヶ月ほど持ちますが、我が家は10日以内に食べ切ります！ 働くママさんや忙しい方にオススメなのでぜひお試しください。
（@minimal000さん）

@minimal000さんのように、今週の献立として副菜などのメニューもいっぺんに決めておくと、とても楽になりそうですね。

お皿に移さずチン！ダイソーアイテムできのこも冷凍

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Pちゃん。(@hiiiiiiiro_my_home)がシェアした投稿 - 2020年 2月月28日午前6時49分PST

まとめ買いをしている@hiiiiiiiro_my_homeさんは、「#下味冷凍」を作るようになってから、材料を使いきれず捨てることがなくなったそう。

魚や肉は味付けしたり、ハンバーグや角煮を作ってから冷凍。
野菜は煮物用や炒め用で切り分けて、きのこ類はほぐしてそのまま冷凍。油揚げもカットして冷凍します。
ダイソーのフリーザーバッグは、そのままレンジで使えるので便利です！ （@hiiiiiiiro_my_homeさん）

下味冷凍はお弁当だけでなく、時間がないときの夕飯にもぴったりですよ。

究極の時短◎ケースごとお弁当箱にインするだけ

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真奈(@mana_56107)がシェアした投稿 - 2019年12月月9日午前3時26分PST

@mana_56107さんは、お弁当おかずをシリコンカップにつめた状態で冷凍保存しています。凍らせてもおかずとケースがくっつかないセリアのシリコンケースは、「#下味冷凍」に欠かせないんだとか。 　

セリアのシリコンケースに入れたまま冷凍。当日にチンして冷ましてからお弁当に詰めます。
ウインナーはそのままでもいいですし、当日にチーズを乗せたり、ケチャップ味にしたりしてもおいしいよ！
（@mana_56107さん）

ひと目でおかずの中身がわかるので手際よく準備できそう！

お弁当箱にケースごと入れられるので、忙しい朝でも究極の時短になりますすね♪

「#下味冷凍」で臨時休校のお弁当作りを乗り切ろう

チンするだけですぐ食べられる「#下味冷凍」は、臨時休校時に家庭の味方になること間違いなし！

休日やちょっと時間のできたときに、ぜひチャレンジしてみてくださいね。