【変わり種餃子パーティーレシピ】BRUNOで見た目にもかわいく！

みんなでテーブルを囲みながら調理ができて、あつあつを楽しめるホットプレートは、週末ご飯にもホームパーティにも欠かせないアイテム。

ホットプレートと言えば、たこ焼きや鉄板焼きを思い浮かべる方も多いかもしれません。
もちろんそれも楽しいですが、ちょっと趣向を変えて餃子パーティーはいかがでしょうか？

近年の餃子ブームで、餃子女子会や餃子パーティーといった言葉も耳にするようになりました。

みんな大好きな餃子、でも「いつもと同じじゃつまらない！」
……と、いうことで今回は、インスタ映えもバッチリな、大人気のBRUNOコンパクトホットプレートで作る「変わり種餃子」のレシピにチャレンジしてみました。

下記の材料をベースに、色々な組み合わせに挑戦してみます！

材料：100個部分の餃子

• 餃子の皮：100枚
  
• とろけるチーズ：1袋

餃子にプラスするアレンジ食材はコレだ！

（1）カレー＆おからパウダー

• 昨晩のカレー：１人前（レトルト1袋でも可）
  
• おからパウダー：30g程度

（2）納豆＆エノキ＆大葉

• 納豆：2パック
  
• エノキ：1／2袋
  
• 大葉：2〜3枚

（3）豆苗＆ベーコン＆チーズ

• 豆苗：1袋
  
• ベーコン（ハーフサイズ）：8枚
  
• とろけるチーズ：適量

（4）キムチ＆山芋

• キムチ：小1パック程度
  
• 山芋：1/2本

（5）ポテトサラダ

• 余ったポテトサラダ：適量

ここからは作り方をご紹介！
まず試してみたかったのは（1）カレー餃子。
汁っぽさを解消するために、おからパウダーにまぜて包みやすい固さにします。

（2）納豆＆エノキ＆大葉は、納豆を細かく刻んだエノキと一緒にあえて。
エノキを細かくするとお肉のような食感がでるので、そこを期待します。

（3）豆苗＆ベーコン＆チーズは、3つの具材を一緒にくるくる巻きます。
もうひとパターンとして、豆苗、エノキ、ベーコン、大葉巻も準備してみました。

（4）キムチ＆山芋は、山芋を小さな短冊切りにして、キムチとあえて包みます。

（5）ポテトサラダは丸く包みます。
皮のフチに水をつけ、具材を入れて半分に折りたたみ、半円を手前にします。

両端の角部分を重ねたら、水をつけてくっつけます。
こちらは水餃子に適した包み方なのですが、最近は「UFO巻き」とも呼ばれ、子どものお弁当などにも人気の包み方です。

プレートを熱し、餃子を並べて焦げ目がついたら水を入れて蓋をします。
4〜5分蒸し焼きにしたら蓋をあけます。

蒸気と一緒に、プリッとした餃子達が顔を出しました！
パーティーでは盛り上がる瞬間ですね。

筒状に巻いた（3）豆苗餃子は、転がしながら軽く焼き目をつけたら、同じように水を入れて蓋をします。

同じく4〜5分蒸し焼きにしたら完成！
豆苗からも水分が出るので、その場合はもう少し焼いて水分を飛ばしましょう。

チーズで餃子の羽根作りにチャレンジ

お次にチャレンジするのは餃子の羽根をチーズで作ること。
餃子の具をリサーチする中、聞こえてきたのは、

「餃子はやっぱり羽根だよね」
「羽根がカリカリチーズだったらどうだろう？」 という声。

これこそ変わり種餃子パーティーにふさわしい！ということでチャレンジです。

餃子をプレートにのせて、焦げ目をつけたら全体にとろけるチーズを回しがけます。
その上に水をかけ、蓋をして蒸し焼きにします。

4〜5分して、蓋をあけると溶けたチーズが鉄板の上で見事に羽根状に。 さらに数分熱で水分を飛ばすと、カリカリのチーズ羽根になりました。

さっそく裏返していただきます。
また全体にチーズの風味が加わり、カレー、キムチとの相性は抜群。
100個分、様々な味を思い思いに楽しんだ餃子パーティーとなりました。

今回の変わり種餃子の総評！栄えある第1位は？

同率第4位：（1）カレー＆おからパウダー／（5）ポテトサラダ

どちらも良くも悪くも？想像通りの味。
子どもウケは良さそうです。

また、形がしっかりしているのでお弁当との相性は良さそう！ どちらも何も付けずに美味しく食べられます。

第3位：（2）納豆＆エノキ＆大葉

大葉がいいアクセントに！
納豆の存在感がおもったより大きく、エノキはちょっと負けてしまった印象です。

アレンジするなら、ひき割りタイプの納豆が◎。
シンプルに、お醤油＋お酢＋ラー油をつけていただきます。

第2位：（3）豆苗＆ベーコン＆チーズ＆エノキ

「想像以上の味！」と、評判だったのがこちら。
やさいの量が多いので、さっぱりしつつも、チーズとベーコンが上手にまとめてくれています。

ベーコンを豚バラに変えたり、豆苗をもやしに変えても美味しく食べられそうです。

第1位：（4）キムチ＆山芋

第1位はキムチ＆山芋のチーズ焼き！
キムチの辛味とチーズの羽根の相性はバッチリ。
またほどよい食感もしっかり残り、食べ応えも。マヨネーズをつけて食べるのが好評でした。

もしチーズをかけないのであれば、中にチーズを入れるか、または豚キムチにするのもおいしそうです。

食べているはしから「次はこうしたらいいんじゃないかな？」とアイデアがポンポンでるのも楽しいところ。 こうやって盛り上がれるのが、パーティーの醍醐味ですね。

週末のおうちごはんや、ちょっとした集まりなど、みんなの好きな具材を集めて、餃子パーティーをお試しください！

餃子パーティーをもっと”インスタ映え”するなら、「BRUNO」のホットプレートが絶対かわいい！

「BRUNO」のホットプレートに、新たな定番カラー「ペールピンク」と「ネイビー」が登場。

「ネイビー」は2015SSに数量限定色として完売したカラー。
再販希望の多くのお声により今回復刻。待ちに待っていた方も多いのでは？
シックなインテリアにも似合うハンサムカラーです。

「ペールピンク」は2014AW～2016AWまでの定番色「ピンク」がリニューアルして、より優しいトーンになりました。
食卓には馴染みにくいのでは？と思いがちなピンクも、柔らかいカラーリングで食卓を彩りながらも、優しく馴染んでくれます。

▶ブルーノ BRUNO　コンパクトホットプレート

王道餃子ももちろんおいしいけれど、いつもと違う変わり種餃子で、パーティーをもっと盛り上げてみてくださいね！

情報提供：アンジェ web shop

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