【卵人気アレンジ】笠原将弘さんおすすめ「チーたま焼き」卵1個で大満足の節約おかずレシピ

こんにちは、卵料理のレパートリーを増やしたい、ヨムーノライター三木ちなです。

NHK『きょうの料理』で料理人・笠原将弘さんが披露した「チーたま焼き」をご存知ですか？
使う卵は1人分でたったの1個！目玉焼きを作る要領で黄身をつぶし、ピザ用チーズを包んで半分に折りたたむだけの超簡単レシピです。

とろ〜りチーズと黒こしょう、ケチャップが合わさり、いつもの目玉焼きがまるで洋食おかずのような満足感に。忙しい朝食やお弁当、あと一品ほしい時にもぴったりな節約レシピを実食レポートします！

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卵1個でこの満足感！笠原将弘さん「チーたま焼き」の魅力ダイジェスト

実際に作ってわかった、手軽さと満足感を両立した絶品卵レシピの魅力をダイジェストでお伝えします。

卵1個でしっかりおかず！節約したい日や朝食に大活躍

フライパンに卵を1個割り入れるだけで、しっかり存在感のある洋食風の一品が完成します。少ない材料と身近な調味料で作れるので、お給料日前のお財布に優しいメニューとしても重宝します。

黄身をつぶしてチーズを包むだけ！ササッと作れる簡単調理

白身が固まってきたら黄身をつぶしてピザ用チーズを散らし、半分に折りたたんで焼くだけのシンプルさです。フライパンひとつでサッと出来上がるので、時間がない朝でも手軽に挑戦できます。

とろけるチーズと黒こしょうで！パンにもご飯にも合う味わい

とろ〜り溶け出すチーズのコクと、後からピリッと効いてくる黒こしょうが絶妙なアクセントになります。ケチャップの甘みが合わさることでオムレツのような味わいになり、ご飯にもパンにもよく合います。

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笠原将弘さん「チーたま焼き」の作り方

今回作ってみるのは、2022年3月22日、NHK『きょうの料理』で紹介された、料理人・笠原将弘さんの「チーたま焼き」。

チーズとケチャップさえあればOK！少ない材料で作れるので、お給料日前や朝食にもぴったりです♡

材料（1人分）

・卵…1個
・ピザ用チーズ…10g
・サラダ油…大さじ1/2
・トマトケチャップ…適量
・黒こしょう（粗びき）…少々

作り方①フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱したら卵を入れる

目玉焼きを作るときと同じように、フライパンへ卵を割り入れます！

作り方②白身がかたまってきたら、黄身をつぶす

フライ返しなどを使ってくださいね。

作り方③ピザ用チーズを卵に散らしたら、半分に折りたたむ

卵でチーズを包み込むように……。

パタンと折りたたみましょう。

作り方④お好みのかたさになるまで焼いたら、器に盛る

フライ返しで卵の形ととのえつつ、好みの焼き加減になるまで焼きましょう。

器にもったら、トマトケチャップをかけて黒こしょうをふって完成です！

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目玉焼きなのにオムレツみたい！

作り方は目玉焼きに＋αするだけなので、めちゃくちゃ簡単！朝の忙しい時間でも、ささっと焼くだけで作れます。

それなのに、ちゃんと“おかず感”がある！目玉焼にチーズ＋ケチャップが合わさると、一気に洋食おかずになりますね～。これは、パンもごはんもいける……！

とろけるチーズと黒こしょうのピリっとした味わいがいいアクセントになっています。オムレツのようでもあるし、目玉焼きにも近いけれど、どちらでもない。

いつもの卵焼きに飽きたら、ぜひ試していただきたいレシピです。冷蔵庫にチーズ・卵・ケチャップがある方は、朝食や夕食の一品に作ってみてください♪

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