長友選手専属シェフレシピに挑戦！醤油で作る絶品「タコのカルパッチョ」

こんにちは。手軽に作れて美味しいレシピを探し求めている、ヨムーノライターのayanaです！

「今日はちょっといつもと違うおしゃれなおかずを作りたいけれど、そんなに手間をかけたくないな」なんて日もありますよね……。

そんな人におすすめしたいのが、テレビ朝日『グッド！モーニング』で紹介されていた「タコのカルパッチョ」！

サッカー日本代表・長友佑都選手の専属シェフを務める加藤超也さんが考案したレシピなのですが、なんと特別な調味料は一切不要。

家にある調味料だけで作れるのに、驚くほど本格的でワンランク上の味に仕上がるんです！

毎日の食卓がバル風に！長友佑都選手専属シェフのレシピに挑戦

今回作ってみるのは、テレビ朝日『グッド！モーニング』で紹介されていた「タコのカルパッチョ」。

このレシピを考案したのは、なんとサッカー日本代表・長友佑都選手の専属シェフを務める加藤超也さん。

トップアスリートを支えているプロの技をおうちで再現できるなんて、なんだかワクワクしちゃいますよね。

しかも、作り方もとっても簡単で驚きました！

さっそく挑戦してみましょう♪

【16個の機能搭載！】 Evoon マルチビジネスリュック5.0 大容量 35L 拡張機能 多機能 多収納 防犯 撥水 出張 旅行 通勤 通学 pc パソコン 17.3インチ USB YKK メンズ ビジネス リュック ビジネスリュック バックパック デイパック リュックサック 楽天で購入

加藤超也さん「タコのカルパッチョ」のレシピ

材料（2人分）

• レモン（千葉・松戸市産新松戸レモン）…1/2個
• 蒸しだこ…40g
• ニンニク…2かけ
• オリーブオイル…大さじ2.5　
• 醤油…小さじ1
• イタリアンパセリ…適量

※筆者はスーパーで購入した国産レモン、乾燥パセリを使用しました。

作り方①ニンニクをみじん切りにする

ニンニクはみじん切りにしておきましょう♪

作り方②蒸しだこを薄切りにする

蒸しだこを薄切りにしたら、お皿に盛り付けておきます。

作り方③フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて加熱する

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れたら、弱火でじっくりと火を通していきます。

火をゆっくり通すことで、ニンニクの香りがオイルに染み込みやすくなるんだとか！

作り方④醤油、レモン汁を入れる

ニンニクがきつね色になったら醤油を入れて、火を止めてからレモンを絞って加えます。

白濁するまでフライパンをゆすり、乳化させましょう♪

作り方⑤蒸しだこにソースとイタリアンパセリ、レモンの皮をかける

②の蒸しだこに④のソースとパセリをかけて、擦ったレモンの皮をのせたら完成です！

＼店長大暴走★全品49%OFFSALE／業界最安値挑戦！デイリーランキング1位取得！楽天ランキング3冠！お刺身鮮度のあじフライ 国産 あじ 鯵 松浦 長崎 大容量 冷凍 時短 簡単 まとめ買い お得 美味しい 絶品 人気 12枚 24枚 36枚 楽天で購入

お店超えの絶品カルパッチョ

できあがった「タコのカルパッチョ」が、コチラ！

パセリやレモンの皮が散らされていて、なんだかお店で出てくるプレートのようですね。

さっそくいただいてみると、ニンニクのガツンとした旨味と醤油のコク、レモンの爽やかさが口の中で見事なハーモニーを奏でています♪

濃厚なのにさっぱりと食べられるのが、加藤シェフレシピのすごいところ。しっかり乳化させたことでとろみがつき、蒸しだこによく絡むのもうれしい！

噛むたびに蒸しだこの旨味と特製ソースが一体となって押し寄せて、お箸が止まらなくなります。

一緒に食べた家族も「このレベルのカルパッチョが家で食べられるなんて最高！」と絶賛してくれました。

ワインのお供としてはもちろんですが、ちょっとしたパーティーの華やかな前菜や、おもてなしのメニューにもおすすめです。

ぜひ今回の記事を参考に、みなさんも長友佑都選手の専属シェフ・加藤超也さんの「タコのカルパッチョ」を作ってみてくださいね♪

【40度の高熱で欠勤すると、上司が「仮病ならクビ！」まさかの“自宅訪問”】実話をもとにした、恋愛漫画やスカッとストーリー特集 合衆国はアメリカだけじゃない？世界に2つの意外な国名と「日本」の由来雑学

【 UNIPLEX ユニプレックス ボンド メルティライト シャンプー トリートメント セット 】 世界初 質感改善 シャンプー ダメージケア うねり 広がり ごわつき 髪質改善 なめらか泡 柔らかい髪 ボンディングケア シアーネロリ ジャスミン 楽天で購入

＼今すぐ使える51%offクーポン／ハンディファン コンパクト ミニ 100段階 風量調節 軽量 130g 強風 手持ち 卓上 大風量 ストラップ Type-C対応 ミニ扇風機 小型 扇風機 手持ち扇風機 ハンディ 長時間 防災 暑さ対策 夏 新作 2026 リズデイズ スタイルオンバッグ 楽天で購入

【一般医療機器】Recoverypro Lab. リカバリーウェア 上下セット(長袖クルーネック&ロングパンツ) 疲労回復ウェア パジャマ 血行促進 リラックス トップス ボトムス レディース メンズ リカバリープロラボ 肩こり 宝島社 宝島チャンネル 楽天で購入