レモン水・梅干し・ガムで顔がデカくなる?唾液腺肥大の誤解をプロが解説

  • 2026年06月12日公開

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こんにちは。レストランでレモン風味の水が出てくると、ちょっと嬉しくなる管理栄養士でヨムーノライターの安達春香です。

最近Xで「レモン水で唾液腺が肥大化した人が居るらしい。梅干しやガムなど唾液が出るものを頻繁に口にするのはおすすめしない」という投稿が流れてきました。

これに対して、酸っぱいもの好きな人たちから「おわった」「どうしたらいいんだよ!」と悲しむ声が続出。

今回はウワサの真相をわかりやすく解説します!

レモン水って飲んだらダメなの?

「唾液腺肥大ってなに?良かれと思ってレモン水を飲んでいたのにダメなの?」とびっくりしますよね。

「酸味があるものを頻繁に食べることで唾液腺が発達し、フェイスラインがふっくらして見えることがある」というウワサはたしかにあります。

でも実は、このウワサにはっきりした裏づけがあるわけではないんです。

Xを見て「レモン水=危険」と怖くなった人もいるかもしれませんが、唾液を出すこと自体はすごく体に良いんですよ。

※顎や耳の下に腫れや左右差、食事中の痛みがある場合は、医療機関に相談してください。


唾液は“めちゃくちゃ働き者”

唾液には、メリットがたくさんあります。

  • 口の中を清潔に保つ…食べかすを洗い流し、口臭や虫歯を防ぐ
  • 消化を助ける…食べ物を飲み込みやすくし胃腸の負担を軽くする
  • 抗菌作用…口から入る菌やウイルスをやっつける

そのため、健康面から見ると「唾液はどんどん出して、減らさないように対策しよう!」という考え方が主流なんです。

出典:厚生労働省「歯・口の機能」

レモンや梅干し、ガムを食べるとどうなる?

唾液を出すのに効果的なのが、よく噛むことと酸っぱいものを食べること。

Xで「控えたほうがいい」と紹介されていた梅干しやレモン水、ガムには、それぞれ良いところがたくさんあるんです。

「梅干し」で疲れ知らず

梅干しの酸っぱさのもとであるクエン酸には、疲労感の軽減をサポートする働きがあります。また、抗菌作用があるので、お弁当やおにぎりの食中毒対策にも効果的。

ただ、塩分が高いので食べすぎには注意しましょう!減塩タイプのものを選んだり、食べるのは「1日1個まで」と数を決めておくと良いですよ。

出典:紀州梅効能研究会「梅の効能」

「レモン水」は水嫌いの救世主!

海外セレブやモデルがSNSに投稿したことをきっかけに、世界中で大ブームになったレモン水。

ビタミンCやクエン酸、微量のミネラルを補給できるうえ、爽やかな風味でおいしく飲めるのが魅力です。

アサヒ飲料の調査によると、200人中約4割の人が「水を飲むのが苦手」と感じていて、その理由の第1位が「味がないこと」でした。

「健康のために水を飲まなきゃとは思うけど正直しんどい」という人も、スライスしたレモンを1枚浮かべるだけで格段に飲みやすくなりますよ。

※レモンや梅干し、レモン水など酸味が強い食品を長時間口にし続けると、歯の表面が溶けやすくなるとされています。ダラダラ食べたり飲んだりせず、口にした後は水でゆすぎましょう。

出典:文部科学省「日本食品標準成分表(レモン果汁)」

出典:PR TIMES「アサヒ飲料/水分補給に関する意識調査」


「ガム」を噛むと自然な笑顔に!

仕事中や運転中にガムを噛んで気分転換をしている人も多いはず。ガムには口臭予防や虫歯予防、集中力アップなどいろんな効果があります。

さらに、たくさん噛むことで表情筋が鍛えられて、自然で明るい笑顔が作れるようになるというメリットも!

ただ、甘味料(キシリトール)が入ったガムを食べすぎると、おなかがゆるくなることがあります。

「今日はちょっと調子が悪いかも……」という日は、量を控えめにしてくださいね。

出典:噛むこと研究室「ガムを噛むことでフェイスラインがシャープに」

出典:東京都保健医療局「ノンシュガーの菓子を食べると下痢になるのはなぜ?」

唾液はどんどん出していこう

適量さえ守れば、レモン水も梅干しもガムも我慢しなくてOK!むしろ体に良い効果がたくさんあるので、ネットのウワサに怯えてやめてしまうのはもったいないですよ。

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この記事を書いた人
おいしいと健康を両立させたい管理栄養士ライター
安達春香

趣味は旅行と食べること。好きなものを一生健康に食べていたくて管理栄養士免許を取得しました。「おいしいものはガマンしない」をモットーに、栄養の知識やお悩み解決食材などをわかりやすくお伝えします!

管理栄養士

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