【ラーメン業界に激震！！】ファミマの"名店監修"新作が物議！？「こんなウマい一杯が食べられるとは…！」「いやこれアタリじゃね？」4選！

こんにちは！ヨムーノ編集部です！

ファミリーマートから、暑い日にうれしい“本気の冷し麺”が登場しています。
今回の主役は、名店監修の「まぜ麺」シリーズ。
2026年5月12日（火）から順次、「博多一風堂」「香川一福」「すず鬼」「麺屋こころ」が監修した4商品が全国のファミリーマート約16,400店で発売されます。

さらに、夏の定番として親しまれている冷し中華やうどん、そばもおいしくリニューアル。
ファミマがこだわった“つるみ”や“コシ”に注目です。
名店気分を気軽に楽しみたい人は、見逃せないラインアップになっています。

この夏の注目は“まぜ麺”！名店監修の4品が登場

ファミマで有名店監修の冷し麺が展開されています。

今年の注目は、好みに合わせて楽しめて、テイクアウトでも麺がのびにくい「まぜ麺」。
いまや新たな麺の定番として親しまれているジャンルに、ファミマが名店の監修を加えた4商品を用意しました。

5月12日（火）発売の第一弾では、博多とんこつラーメンの名店「博多一風堂」監修のまぜそばと、人気店「香川一福」監修のうどんが登場。
さらに5月19日（火）発売の第二弾では、「すず鬼」「麺屋こころ」監修の食べ応えのある2商品が加わります。

博多一風堂監修　冷し赤丸とんこつまぜそば

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• 商品名：博多一風堂監修　冷し赤丸とんこつまぜそば
• 価格：598円（税込）
• 発売日：2026年5月12日（火）
• 販売エリア：全国

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コクと旨みをきかせた豚骨スープに、赤味噌を合わせたとんこつまぜそばです。
チャーシュー、赤味噌、きくらげ、青ねぎ、もやしラー油和え、高菜をトッピングし、満足感のある一杯に仕上げています。

香川一福監修　冷し明太クリームうどん

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• 商品名：香川一福監修　冷し明太クリームうどん
• 価格：550円（税込）
• 発売日：2026年5月12日（火）
• 販売エリア：全国

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旨みとコクのある明太クリームと、モチっとした食感のうどんを合わせた一品です。
海苔を使うことで、明太クリームと麺の一体感も楽しめます。

すず鬼監修　冷しスタ満まぜそば

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• 商品名：すず鬼監修　冷しスタ満まぜそば
• 価格：698円（税込）
• 発売日：2026年5月19日（火）
• 販売エリア：全国

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醤油のキレをきかせたスープに、ニンニクをトッピングした食べ応えのあるまぜそばです。
ブラックペッパーも効かせ、満足感しっかりの味わいです。

麺屋こころ監修　冷し台湾風まぜうどん

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• 商品名：麺屋こころ監修　冷し台湾風まぜうどん
• 価格：550円（税込）
• 発売日：2026年5月19日（火）
• 販売エリア：全国

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醤油ベースのスープに、ニンニクと魚粉を効かせたやみつき感のある一杯です。
肉そぼろ、きゅうり、青ねぎ、ニンニク、ニラもやしを合わせ、食べ応えも楽しめます。

定番の冷し麺も、麺もつゆも見直してリニューアル

名店監修シリーズだけでなく、ファミマの定番冷し麺もこの夏に向けて進化しています。

冷し中華は、北海道産強力粉と北海道産中力粉の配合などを見直し、茹でたてのような弾力感とつるみを目指した仕立てに。タレも、
より厚みのある味わいにリニューアルされています。

うどん商品は、小麦粉の配合を見直して粘りとつるみをアップ。
つゆには根昆布を使い、さらに地域ごとにだし原料も見直すことで、旨みを強化しています。

冷しとろろそばは、そば粉を改良して弾力とつるみを向上。
そばつゆの製法も見直され、より深みのある味わいに仕上げられています。

冷し中華

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• 商品名：冷し中華
• 価格：578円（税込）
• 発売日：2026年5月12日（火）
• 販売エリア：全国

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小麦の風味と口あたりの良さが特長の中華麺に、醤油と酢のバランスにこだわった、ごま油の風味豊かなスープを合わせた定番商品です。
チャーシュー、きゅうり、錦糸卵、紅しょうがなど彩りの良い具材もポイントです。

冷したぬきうどん／冷しぶっかけうどん／三種具材の冷しうどん

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• 商品名：冷したぬきうどん／冷しぶっかけうどん／三種具材の冷しうどん
• 価格：430円（税込）※三種具材の冷しうどんは399円（税込）
• 発売日：2026年5月19日（火）
• 販売エリア：全国

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だしのきいたつゆに、粘りとつるみのあるうどんを合わせた定番の冷しうどんです。
揚げ玉、大根おろし、わかめ、きゅうりをのせています。
なお、三種具材の冷しうどんには大根おろしは入っていません。
販売地域によって商品名が異なります。

冷しとろろそば

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• 商品名：冷しとろろそば
• 価格：548円（税込）
• 発売日：2026年5月26日（火）
• 販売エリア：全国

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歯切れがよく風味の良いそばに、だしのきいたつゆを合わせた一品です。
大和芋を配合したとろろ芋、ねぎに加え、小袋のわさび、刻みのりも添えられています。

近所のファミマで本格的な一杯を楽しんでみて！

この夏のファミリーマートは、名店監修の“まぜ麺”と、進化した定番冷し麺の両方が楽しめるラインアップになっています。
博多一風堂や香川一福など話題の監修商品はもちろん、冷し中華やうどん、そばまで幅広くそろっているのが魅力です。

“つるみ”や“コシ”にこだわった一杯で、これからの暑い季節をおいしく乗り切れそう。
発売日は商品ごとに異なるので、気になるものはチェックしておくのがおすすめです。

※商品価格は公式情報を参考にしてます。
※価格などの情報は記事公開当時のもので、変更となる場合があります。また店舗により在庫の状況も異なりますのでご了承ください。
※商品によって発売日・発売地域が異なります。
※地域により価格・発売日・仕様などが異なる場合があります。
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