【うぉ〜！！ファミマがやりおった！】発売早々"東海エリア"で歓喜の叫び！「よし！ウチの近所あったぞ！」「はぁ！？エリア限定なのかよ！」

こんにちは！ヨムーノ編集部です！

サンドイッチの“パンの耳”が、まさかの主役に。
サンドイッチの端っこ、いわゆる「パンの耳」。いつもなら切り落とされてしまう存在ですが、今回はその耳が堂々の“主役”になりました。

ファミリーマートは、プライベートブランド「ファミマルKITCHEN（キッチン）」のサンドイッチ製造過程で発生するパンの耳を活用した新商品「チキンときのこのパングラタン」を、2026年2月10日（火）から東海地区限定で発売しています。

販売されるのは、愛知県・岐阜県・三重県・静岡県の一部にあるファミリーマート約2,500店。
販売期間中に“パンの耳”を約1.5トン有効活用し、食品ロス削減につなげる見込みです。

サンドイッチのこだわりが生んだ「パンの耳」を、おいしく再活用

ファミリーマートのサンドイッチは、ふんわりした食感を追求するため、製造ラインでパンをスライスし、パンの耳を切り落として作られています。
つまり、サンドイッチのおいしさを支える工程の中でどうしても出てしまうのが、この「パンの耳」。

そこで今回、そのパンの耳をバター風味でこんがりと焼き上げ、香ばしさと食感をしっかり引き出したうえで、秋冬にうれしい“濃厚グラタン”に仕立てたのが新商品の「チキンときのこのパングラタン」です。

• 商品名：チキンときのこのパングラタン
• 価格：398円（税込）
• 発売地域：愛知県・岐阜県・三重県・静岡県の一部

バターの風味豊かに香ばしく焼き上げたパンの耳に、鶏・きのこ・玉ねぎの旨みを凝縮したソテーを合わせています。
生クリーム入りのなめらかでコク深いベシャメルソース、とろ～りとろけるチーズが一体となった濃厚な味わいのパングラタンです。

パンの耳好きにはたまらない逸品に

ポイントは、ただ使うだけじゃなく、耳だからこそ映える仕上げにしているところ。
パンの耳を香ばしく焼くことで、グラタンの濃厚さに負けない存在感が出て、味も食感も“主役級”に変わります。

"もったいない"から生まれた限定商品！ファミマで楽しんで！

“いつものサンドイッチ”の裏側で生まれるパンの耳が、香ばしいグラタンとして活躍する今回の新商品。 “もったいない”から生まれたとは思えない、冬にうれしい満足感。パンの耳だからこそ実現できたおいしさを、この機会に味わってみてください。

東海地区限定なので、対象エリアの方は店頭で見かけたらチェックしてみてくださいね。

※商品価格は公式情報を参考にしてます
※価格などの情報は記事公開当時のもので、変更となる場合があります。また店舗により在庫の状況も異なりますのでご了承ください。