【やっすい豚こま肉→先に“あの液体”にドボ〜ンしてー！】Xで70万回表示「リピ確」「やわらかい！」SNS反響の食べ方！覚えとくと便利

こんにちは！「時短で美味しい」を追求するヨムーノライター、脱サラ料理家ふらおです。

突然ですが、あなたは「豚こま切れ肉」に対して「パサつきやすい」「安く買えるけど焼くと固くなるのが苦手」といった思いを抱いたことはないでしょうか？

今回は、そんな豚こま切れ肉に対するイメージを払拭し得る調理法について、ご提案させていただきます。

Xで70万回表示！SNS反響の食べ方とは？

今回の豚こま切れ肉レシピをSNSでご紹介したところ、X（旧Twitter）で70万回以上表示されるとともに、複数のご感想をいただくなど、大きな反響がありました。

実際にいただいたご感想も、記事の後半でご紹介させていただきます。

「豚こまキャベツの中華炒め風」のレシピ

材料（2〜3人分）

• 豚こま切れ肉…200g
• キャベツ…小1/4個（約200g）

【A】

• 片栗粉、しょうゆ、ごま油…各大さじ1
• 酒…大さじ2
• 鶏がらスープの素、おろしにんにく…各小さじ1

作り方①混ぜる

耐熱容器に【A】を入れて混ぜあわせます。

豚こま切れ肉を加えて、調味料とからめます。

作り方②キャベツを加える

ざく切りにしたキャベツも加えて、さっくりと混ぜあわせます。

作り方③加熱する

ラップをかけて、電子レンジ600Wで3分加熱します。

いったん取り出して、底から返すように混ぜあわせます。

再度ラップをかけて、電子レンジ600Wで3分加熱します（加熱が足りない場合は30秒ずつ追加）。

最後に器に盛りつけて、お好みで白炒りごま（分量外）を振りかければ……

完成「リピ確」「美味い」

「豚こまキャベツの中華炒め風」の完成です。

ごま油の香りと中華系の味付けが食欲をそそる一品で、豚こま切れ肉を片栗粉と酒でコーティングすることにより、水分が逃げにくく、しっとりやわらかな食感に仕上がるのが嬉しいポイントです。

時短でパパッと作れる今回のレシピを、SNSでご紹介したところ「簡単・美味い・食べ応え リピ確」「作ってみよメモメモ」「食べごたえありそう」「美味しそう」といったご感想をいただきました。

「手軽で良さそう」「豚こまで節約にもなりそう」と思われた方は、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。

また、今回の内容を気に入っていただけたら、ご家族や知人の方にシェアしていただければ嬉しいかぎりです。

「豚こま」の美味しい食べ方
決め手は「片栗粉」パサつきにくいのがうれしい pic.twitter.com/pl5GRyT670

— 脱サラ料理家ふらお┊初書籍『ひらめきレシピ』 (@furafurafufu) August 3, 2025