コスパよし味よし◎豚こま肉たっぷりでおいしい「節約おかず・スープ」16選

お財布にやさしい「豚こま肉」は、コスパよし味よしの優秀な節約食材です。調味料が馴染みやすくアレンジの幅が広いのも嬉しいポイント。豚こま肉ならではのおいしさを生かして色んな料理で楽しみませんか？

今回は、コスパ抜群の豚こま肉を使った「おかず・副菜・スープ」を大特集！ぱぱっと作れる簡単なレシピばかりなので、ぜひ毎日の食事作りに役立ててくださいね。おいしく活用して、お財布ピンチを乗り切りましょう。

豚こま肉とコスパの良い野菜を炒め合わせたボリューム満点の炒め物です。キッチンバサミを使えば、包丁不要でお手軽なのも嬉しいポイント。豚肉の旨みと食感を楽しめる栄養たっぷりのおかずが簡単に作れます。

漬け込み不要のラクラク調理で、ご飯に良く合う豚こまプルコギが作れます。ポリ袋で味を馴染ませてから炒めるだけなのでとても簡単です。お肉も野菜もたっぷりで、大人も子供も大満足すること間違いなしのおいしさ。

こんがり焼いて甘酸だれを絡めた豚こま肉に、大根おろしをかけた一品。豚肉をさっぱりと食べたいときにおすすめのレシピです。フライパンに残ったタレもたっぷりかけ、刻み青ねぎを振ってお召し上がりください。

にんにくの風味が食欲をそそる豚こま肉の生姜焼き。玉ねぎはくし切りにし、豚肉には片栗粉をまぶしてから焼きます。甘辛いたれをまとった柔らかジューシーな豚肉と甘い玉ねぎが、おいしく溶け合って絶品ですよ。

豚こま肉とお手頃な食材で、ピリリと旨辛いチゲ風おかずが作れます。あつあつをおいしく食べると体がぽかぽかに温まるので、寒い日のお食事メインにぴったり。キムチなしで作れるのも嬉しい節約ポイントです。

カリカリに焼き上げた豚こま肉が香ばしい大満足おかず。甘酢だれを絡めた豚こま肉にタルタルソースをかけ、がっつりおいしく仕上げます。豚肉と卵と身近な調味料さえあれば作れる包丁不要の節約レシピです。

食べ応えのある副菜を添えたいときにおすすめのレンチン副菜。キッチンバサミを使えば、包丁不要ですよ。耐熱ボウルの中で豚肉にキムチと調味料を混ぜ、ニラや春雨を乗せて加熱。ごま油と白ごまを混ぜれば完成です。

豚こま肉とかぼちゃで作れる、ほっこりおいしい煮物料理。レンジとフライパンを上手に使って時短するので、10分ほどで出来上がります。豚肉の旨みとかぼちゃの甘さが絶妙にマッチして、ごまの風味も豊かです。

もやしを入れて節約効果を高めた、豚こま肉入り棒棒鶏風サラダ。たっぷり4人分出来上がるので、2人で食べるならメインおかずにもなりますよ。市販のごまドレッシングがベースなので味もピタリと決まります。

ひと口でぱくっと食べられる、豚こま肉と大葉のおつまみ餃子。下味をつけた豚肉と大葉を餃子の皮に乗せ、端を折りたたんで焼くだけなので、包む手間がありません。とても簡単に作れて、お酒のお供にもぴったりです。

豚こま肉に新玉ねぎなどの野菜を合わせた春らしいサラダ。豚肉を弱火でゆでてから自然に冷まして粗熱を取ると、しっとり柔らかく仕上がります。お皿に豚肉と野菜を盛り付け、簡単中華だれを回しかければ出来上がり。

ピリッと旨辛い韓国風に仕上げた豚こま肉たっぷりスープ。もやしやニラを入れてボリューム満点に仕上げるので、男性ウケも抜群です。お好みで卵を落とし入れてもおいしく、卵黄を溶かし混ぜると味変も楽しめますよ。

豚こま肉と大根と長ねぎで満足感の高い旨塩スープが作れます。にんにくと生姜の風味がよく黒胡椒の香りもアクセントに。使う豚肉は100gだけなので、冷蔵庫に残っているものを使い切りたいときにもおすすめです。

豆腐と野菜をたっぷり入れて具沢山に仕上げた豚こま肉入り酸辣湯スープ。具材を用意したら全部入れて5分煮込むだけでおいしく仕上がります。仕上げに塩胡椒とごま油を入れ、お好みで小ねぎやラー油を振ってどうぞ。

豚こま肉とヘルシー食材を使い、包丁不要で作れる簡単スープ。コクのある旨辛い味噌味で具沢山なのに、カロリー控えめなのが嬉しいですね。冷蔵で2～3日ほど保存可能なので、ダイエット用の作り置きにもおすすめ。

和食の献立に添えたいときは、豚こま肉と野菜たっぷりの豚汁がおすすめです。こちらは旬の新玉ねぎを使ったレシピなので玉ねぎが甘くとろけて絶品。具材の旨みが溶け込んでおいしく、栄養豊かで食べ応えも満点です。

安くて味も良い豚こま肉を上手に使えば、節約中の食事がとても豊かになりますよ。メインおかずや副菜だけでなく、スープの具材にもおすすめです。お財布ピンチ時の節約ごはんに、ぜひ取り入れてみてくださいね。