あつあつを召し上がれ！ほっと温まる「シチュー＆具だくさんおかずスープ」20選

あつあつのシチューやスープが一段とおいしく感じる今の時期。 この記事では、定番のクリームシチューやビーフシチュー、一品で満足感の高い具だくさんおかずスープなど、バリエーション豊かなレシピをご紹介します。ぜひチェックしてください。

ルウを使わない基本のクリームシチューのレシピです。お肉とお野菜たっぷりで食べ応えもバッチリ。仕上げの粉チーズ&バターがおいしさの秘訣です。お肉の代わりにシーフードを使うなど、このレシピを基本にアレンジも楽しめますので、ぜひお試しください。

コスパの良い鶏むね肉を使った節約時にも嬉しいクリームシチューです。鶏むね肉は一度焼いてから煮ることで、ふっくらジューシーに。お好みでパセリをちらして召し上がれ。

牛乳で手軽に作れる豚肉とほうれん草のクリームシチューです。豚肉やほうれん草など、火が通りやすい食材を使うので、短時間で作ることができます。栄養も効率よく摂取でき、彩りが美しいのも嬉しいポイント。

鶏肉と野菜がたっぷり入った、具だくさんで食べ応えのあるクリームシチューです。「牛乳溶き薄力粉」を使うことで、手間のかかるホワイトソース作りをお手軽時短に。味噌の風味が食欲をそそる一品です。

魚介の旨味たっぷりな鮭とホタテのクリームシチューです。手作りホワイトソースは、手間抜きな作り方で初心者さんも失敗なし！ぜひお試しください。

かぼちゃの素朴な甘みを堪能できる濃厚クリームシチュー。ルウ不使用なのにとってもお手軽。食べた瞬間かぼちゃの甘みとクリーミーなコクが広がり、手が止まらないおいしさです。

基本としておさえておきたい王道のビーフシチューです。ルウを使わなくても、デミグラスソース缶で簡単に作ることができます。玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、マッシュルーム、ブロッコリーを入れて具だくさんに。お誕生日やクリスマスなどにもぜひ♡

お手頃な牛こまで作る節約ビーフシチュー。デミグラス缶＋ワインで本格濃厚な味わいに。小さなお子様も食べやすいので、幅広い世代で楽しめる一品です。

牛すじ肉で作るビーフシチューです。濃厚な味わいのビーフシチューに、とろける牛すじがベストマッチ。弱火でじっくり煮込んだ牛すじは、とろ〜り柔らかくて絶品です。お好みで仕上げに生クリームをかけても◎。

豚こま肉を使ったコスパの良いトマトシチューです。味が単調になりやすいトマトシチューは、具だくさんにすることで味に深みが生まれます。豚肉は強めの中火で炒めてから煮込むと、香ばしい風味がついてよりおいしさが増します。

ミートボールと野菜がゴロゴロ入った、具だくさんなトマトシチューです。甘めの味付けなので、お好みで砂糖の量で調節してくださいね。野菜嫌いなお子様にもおすすめな一品です。

コクのある味わいが広がる鶏肉のトマトクリームシチュー。牛乳を使って簡単に本格的な味わいに。お好みで粉チーズや生クリームをかけて召し上がれ。

体の芯からポカポカ温まる、生姜入りの具だくさんスープです。旬の白菜をたっぷり使って旨味溢れるスープに仕上げます。冷蔵庫に余っている野菜を使っても◎。

数種類の野菜がたっぷり入った栄養満点なちゃんぽん風スープです。イメージは麺なしのちゃんぽん。炭水化物なしでも満足感が高いので、たくさん食べても最悪感少なめ。野菜はお好みでアレンジも可能です。

鶏団子がゴロゴロと入った、食べ応えのあるおかずスープです。白菜はとろ〜り甘く、旨味を吸い込んだ春雨も絶品です。これ一品でも十分満足感があるので、お夜食などにもぴったりですよ。

野菜がもりもり食べられる栄養満点なモツ鍋風おかずスープです。5分ほどで作れるので、あと一品欲しい、なんて時にも大助かり。お好みで麺を加えてもおいしいですよ。

根菜類をたっぷり使った和風クラムチャウダーです。豆乳ベースのやさしいスープがホッと和む味わいで、具だくさんで食べ応えもバッチリです。

具だくさんが嬉しいミネストローネ。トマトの旨味がぎゅっと詰まった濃厚スープはあと引くおいしさ。煮込み時間は10分ほどで、手早く作れるのも嬉しいポイント。寒い季節ぴったりな一品です。

手軽に本格的なユッケジャンスープができちゃうこちらのレシピ。旨味たっぷりの濃厚スープは、焼肉屋さんの味に引けを取らない本格派。ご飯を加えるとクッパになるので、ぜひお試しください。

鶏がらスープ+コチュジャンをベースにしたピリ辛韓国風スープです。豚バラとたっぷり野菜で栄養満点な一品に。体の芯からポカポカ温まる、寒い季節にぴったりなスープです。