ケンタッキー卒業！？【土井善晴さん天才】「ヤバいほど旨い鶏もも肉の食べ方」クリスマスに作りたいわ！大反響BEST5

2024年11月21日公開

こんにちは、ヨムーノ編集部です。

「ヨムーノ」でたくさん読まれた人気記事を振り返ってみようと思います。見逃した方も大丈夫。最旬トレンド情報を「まとめ読み」で一気にお届けします！

ヨムーノ編集部

第1位：ケンタッキー卒業！？【土井善晴さん天才】「ヤバいほど旨い鶏もも肉の食べ方」クリスマスに作りたいわ！

クリスマスのメニューはみなさんお決まりでしょうか？
お店で買うチキンも美味しいですが、今年は自分で作ってみようと思っている方も多いのではないでしょうか？

今回は、とってもお手軽に作れてしかも絶品な「フライドチキンの作り方」をご紹介します。

土井善晴先生レシピ「しょうゆ味のフライドチキン」

今回ご紹介するのは、料理界でも有名な土井善晴先生考案のフライドチキン。どんな味に仕上がるか期待値爆上がりですね！

それでは早速、作っていきたいと思います！

材料(チキン4本ぶん)

鶏もも骨付き肉...4本(1本180g程度の小さめ）
にんにく...1かけ
しょうゆ、酒...各50ml
片栗粉...大さじ1程度
揚げ油...2カップ
パセリ...お好みで

※鶏もも肉が大きい場合（250～350g）は、3本で作って下さい。

しょうゆ味のフライドチキンの作り方➀にんにくを潰す

にんにくは、包丁の腹部分を当て、上から体重をかけて潰します。薄皮はついたままで大丈夫です。

しょうゆ味のフライドチキンの作り方②鶏肉を漬ける

鶏肉は、キッチンペーパーなどでよく水気をふき取ります。

密閉式保存袋に鶏肉と、醤油、酒、①のにんにくを入れます。空気を抜いて口を閉じ、冷蔵室に一昼夜おいて下さい。

しょうゆ味のフライドチキンの作り方③鶏肉に切込みを入れる

鶏肉の汁けをキッチンペーパーなどで拭きとります。

骨に沿って両側に切り目を入れて下さい。切り目を入れことで火が通りやすくなり、身離れもよくなって食べやすくなりますよ。

しょうゆ味のフライドチキンの作り方④片栗粉をまぶす

かたくり粉を全体に薄くまぶします。切り目や隙間も手で開いて、しっかりとまぶして下さい。

しょうゆ味のフライドチキンの作り方⑤鶏肉を揚げる

フライパンに油を入れ、火をつける前に鶏肉の皮目を下にして入れます。

今回、フライパンは直径26㎝のものを使い、油は2カップ入れました。フライパンの大きさが異なる時は、油の量を調整して下さい。

点火したら強火にし、油が沸いてきたら中火にします。鶏肉に油をかけながらじっくり揚げて下さい。

途中2～3回ひっくり返しながら、12分程揚げていきます。大きめのお肉や、少し厚みがある場合は気持ち長めに火を入れると安心です。

揚げている最中焦げないように、火加減は細かく見て下さいね。

しょうゆ味のフライドチキンの作り方⑥盛り付け完成

全体がこんがりと色づいたら、油を切ります。

お皿に盛りつけ、あればパセリを彩りに添えて完成です。

第2位：平日でも駐車場は混雑！キャッシュレスOK！道の駅「川場田園プラザ」おすすめ人気お土産ランキング

飲むヨーグルト

▲900ml

スーパーで売っているパック容器の飲むヨーグルトはさらっと飲みやすいですが、田園プラザかわばの飲むヨーグルトはめちゃんこ濃厚です。

喉にまとわりつくといいますか、クセになる味わい。
パック容器の安い飲むヨーグルトに飲みなれた息子（小3）は、田園プラザかわば「飲むヨーグルト」の濃厚さに抵抗ありありでした（汗）。

田園プラザかわば「飲むヨーグルト」は、川場田園プラザ敷地内のファーマーズマーケットやカワバプレミアなどでもチラホラ売っていました。
また、道の駅川場田園プラザ以外でも売っている道の駅もありました。

2位：チーズ
3位：アップルパイ

▲ホールアップルパイ 2,600円／1ピース 600円

カワバプレミアで販売している、川場産のリンゴをつかったアップルパイです。
田園プラザベーカリーでは販売されていません。

4位：雪ほたか

▲川場産コシヒカリ「雪ほたか」5kg　4,900円

川場村の良質な自然環境と武尊山から流れる天然水で育った川場産コシヒカリです。
コメ不足問題がなければ売り切れる心配なさそうなほど陳列されていました。

5kg4,900円は安くはないと思いますが……さいたま市内では買うことできないので記念に。
2kgもありました。

5位：リンゴジュース
スタッフおすすめ：プレミアムヨーグルト

▲プレミアムヨーグルト 1,800円

高級感漂う桐箱入り！
カワバプレミアやファーマーズマーケットなどで取り扱っています。

田園プラザかわば「飲むヨーグルト」を固くしただけじゃないの……と、勝手に想像していましたが全然違いますね。
ヨーグルト特有の酸味は強くなく、ほのかな甘みも感じられて……やっぱ濃厚で美味しい！！
子どもたちの爆食いは阻止しないといけません。

1,800円もするので、すぐ食べきっちゃうのはもったいない感じもしますが、購入した2024年11月14日で賞味期限は11月30日でした。

平日でも駐車場は混雑！キャッシュレスOK！道の駅「川場田園プラザ」おすすめ人気お土産ランキング

第3位：【マクドナルド】2024年「グラコロ」発売日は11月27日！新作「濃厚デミ＆タルタルグラコロ」も登場

グラコロ®

▲販売期間：2024年11月27日（水）～2025年1月上旬（予定）

1993年に初登場して以来、冬の風物詩として長年ご好評いただいている「グラコロ」が今年はよりおいしくなって登場します。

衣がサクサクのグラタンコロッケのホワイトソースをよりクリーミーに仕上げ、チーズのコクを加えてリニューアルしました。
エビとマカロニのおいしさが際立つグラタンコロッケに、キャベツと濃厚なタマゴソース、特製のコロッケソースを合わせ、バターが香るふわふわの蒸しバンズではさみました。
一年の締めくくりにほっとあたたまる、リニューアルしたマクドナルドの冬だけの商品「グラコロ」をお楽しみください。

濃厚デミ＆タルタルグラコロ

▲販売期間：2024年11月27日（水）～2025年1月上旬（予定）

リニューアルしてよりクリーミーにチーズのコクがアップした「グラコロ」に、ガーリックの効いたタルタルフィリングと、旨みたっぷりの濃厚なデミソースを合わせました。
外はサクサク、中はトロトロのグラタンコロッケのおいしさを引き立てる、食べ応えのある今年だけの「濃厚デミ＆タルタルグラコロ」をお楽しみ下さい。

第4位：【おすすめ福袋2025】人気ショップの事前予約・販売まとめ

カルディコーヒー福袋　2,500円

コーヒー福袋人気セット、コーヒー福袋豪華セット、ドリップコーヒー福袋は、2025年初売りより販売いたします。

実店舗発売日：2025年初売り～

新年にぴったりの華やかな香りと豊かな甘さの「ニューイヤーブレンド2025」と、香り・味わいの秀逸なバランスの「ブルーマウンテンブレンド」、しっかりとした苦味とダークチョコレートの風味の「ブラジルダークローストカルモデミナス地区」の3種のコーヒーが入った福袋です。

バッグは、デニム生地風の素材で外側ポケット付き。ポケットの赤いステッチとロゴ刺繍がワンポイント！

＜人気・注目＞【福袋2025】カルディ食品福袋　5,000円

抽選申込み期間：2024年11月20日（水）0:00～12月5日（木）23:59

福袋限定のオリジナル商品をはじめ、和食材ブランド「もへじ」の干支商品やカルディコーヒーファームの人気商品が入っています。丈夫なキャンバス生地のトートバッグには、便利な内ポケットがついています。開け口はファスナーが付いていて、荷物をしっかりとしまうことができます。

＜人気・注目＞【福袋2025】カルディオンラインストア限定プレミアムコーヒー福袋　7,500円

公式オンラインストア抽選申込みページにて事前抽選をいたします。当選された方は購入可能期間内にご購入手続きをお願いいたします。

抽選申込み期間：2024年11月20日（水）10:00～12月1日（日）23:59

「ニューイヤーブレンド2025」や「パナマゲイシャ」、「グアテマラアティトラン」などこだわりのコーヒー豆とドリップコーヒーに加え、カップ・オブ・エクセレンス入賞コーヒーをセットした、公式オンラインストア限定の福袋です。バッグは、キルティングのトートバッグです。内側にはポケットとスナップボタンがあるので荷物がちょっとしたお出かけのおともにぴったり！

2025年コメダの福袋

予約受付期間：2024年11月13日(水)より順次開始
販売期間：2025年1月1日(水)～なくなり次第販売を終了

※販売・予約受付の有無、開始・終了日等は店舗によって異なります。詳細については各店舗へお問い合わせ下さい。

お正月のコメダを彩る福袋、2025年も「寿(ことぶき)」「慶(よろこび)」の2種類のセットをご用意しました。

「寿(ことぶき)」「慶(よろこび)」共に、メインのバッグは冬らしく温かみのあるキルティング素材を採用しました。日常使いしやすいように、持ち手の柔らかさや、さりげないロゴ、チェック柄の裏地にもこだわりました。同じ素材のブランケットやポーチをはじめ、オリジナルパッケージのドリップコーヒーや、コーヒーチケット、スナックチケットなど、この冬だけの特別をぎゅっと詰め込みました。

【おすすめ福袋2025】スターバックスや丸源ラーメンなど新情報続々