【お願い！さつまいも買っても、焼き芋にしないでー！！】生のまま“ドボ〜ン”「大好き」「何度リピートしたか」SNSで作る人続出！リピ確レシピ

こんにちは！「時短で美味しい」を追求するヨムーノライター、脱サラ料理家ふらおです。

スーパーや八百屋に行くと、秋の食材が目立つ位置に陳列されており、季節の移り変わりを感じ始める時期かもしれません。

そこで今回は、秋が旬の食材である「さつまいも」を使った手軽で美味しいレシピをご紹介します。

SNSでも反響の大きい簡単レシピ。ぜひチェックしてくださいね。

簡単すぎてリピーター続出

今回ご紹介するレシピの特徴は、とにかくその手軽さ（簡単さ）。

「さつまいもの調理って面倒くさそう」という固定観念を覆す一品です。

「さつまいもご飯」のレシピ

材料（2〜4人分）

・さつまいも…細め2本（合計 約300g）
・白米…2合
・水…2合の目盛りまで
・バター…10〜20g

＊バターは「有塩、無塩」どちらでもOKです。

作り方①炊飯器にセットする

洗米した米と水を炊飯釜に入れ……

流水でよく洗ったさつまいもを米の上にのせ（イモ全体が水に浸かっていなくてもOK）、通常炊飯します。

作り方②混ぜる

炊き上がったら、バターを加え……

しゃもじでさつまいもを粗めにつぶし……

（やわらかくなっているので、しゃもじでつぶせます）

全体を混ぜ合わせれば……

完成！SNSでも大好評

徹底的に手間を省いて作れる「さつまいもご飯」の完成です。

さつまいもの甘みと、バターの香りが合わさって、食欲をそそる一品に。

そのまま食べても美味しいですが……

ごま塩をかけても美味しく召し上がっていただけます。

また、「白米：もち米＝1：1」で作ると「おこわ」のような仕上がりになり、これもまた絶品です。

今回のレシピをSNSでご紹介したところ……

「作りました！簡単おいしくて子供も大喜びでした！ゴロゴロ感がよくてバターはたくさん入れました」（Nさん）
「このレシピ大好きです！もう何度リピートしたかもわかりませんが、お芋の季節がきたら繰り返し作ります」（Lさん）
「作りました！美味しかった！サツマイモは火を通さなきゃ切れなかったけど、これ、いいですね」（Rさん）

といったご感想をいただきました。

「さつまいもは調理が手間で敬遠していた」という方も、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。

※炊飯器の機種によっては調理に向かない場合があり、思わぬ事故につながることもあります。取り扱い説明書をご確認ください。