【スーパーのうなぎ、ご飯にのせない】って、志麻さんマジ！？前田敦子さんリクエスト！予想以上に美味しいぞ

こんにちは！ヨムーノライターのtaitaiです。

猛暑が続き、ぐったりしてしまう夏を、うなぎを食べて乗り切りたい方も多いのではないでしょうか。

今年の夏は、7月24日と8月5日が土用の丑の日ですね！

スーパーで買ったうなぎの調理法で悩んでいたら、タサン志麻さんが「ご飯にのせない」意外なレシピを紹介していたので、早速試してみることに！

冷ややっことうなぎの組み合わせ！？美味しいのか検証

今回紹介するのは、日本テレビ系列『沸騰ワード10』で伝説の家政婦・タサン志麻さんが紹介した「うなぎやっこ」。前田敦子さんがリクエストしたレシピになります。

うなぎといえば、ほかほかのご飯と食べるうな重が定番。

そんなうなぎをご飯にのせず、冷たい冷ややっこと組み合わせる本レシピ。どんな感じになるのか楽しみです。

伝説の家政婦・志麻さんの「うなぎやっこ」の作り方

材料（作りやすい分量）

・うなぎのかば焼き（30cm程度）：1枚
・長ネギ：1/3本
・万能ネギ：2本
・ミョウガ：1個
・絹豆腐：2パック
※2個セットの小さ目パックだと2個、大きいサイズだと1パックでOKでした
・付属のタレ：1袋

作り方①うなぎを切り、レンジで温める

うなぎを細かく切り、耐熱皿に移し、ラップをかけて温めます。
600Wで1分程度でOKです。

作り方②薬味をカットする

長ネギ、万能ネギ、ミョウガを食べやすい大きさにカットします。
公式ではみじん切りと記載がありますが、少し大きめにカットするのもおすすめ。
カットしたらザルに入れて水でさっと洗い、辛みをとります。

作り方③盛り付ける

絹豆腐を食べやすい大きさに切って、皿に盛り付け、うなぎ、薬味をのせ、蒲焼きのタレをかけて完成です。

予想以上に美味しすぎて、思わず”うまっ”と声が出ちゃった！

火いらずで、10分程度で完成しました。薬味の彩り良し！それではいただきます。

ほかほかのうなぎに甘辛のタレ、薬味の上品な味が絶妙にマッチ！思わず「うまっ」と声が出ちゃいました。

豆腐が冷たく、暑い日でもさっぱりと食べられますね。

うなぎと冷ややっこを組み合わせるのはもったいないと、食べる前は思っていたのですが、全然そんなことはなかったです。淡白なお豆腐がうなぎの良さを引き立てます。

うなぎやっこの具を、ご飯にのせてみたら....

ここでふと。うなぎとタレ、薬味をご飯にのせて食べてみると、どうなのか気になりました。

う〜〜〜〜〜〜ん！！甲乙つけられません！お豆腐とはまた違った良さが。

ガッツリ食べたい人は、ほかほかご飯にのせた「うな重スタイル」で、さっぱりいただきたい人は冷ややっこにのせた「うなぎやっこ」で！気分に合わせて選ぶのがおすすめです。

サッパリ×スタミナUPが両立できる神レシピ

今回は、沸騰ワード10で伝説の家政婦・志麻さんが紹介した「うなぎやっこ」を作っていきました。

暑い日にぴったりなサッパリ×スタミナが付く神レシピでした！

ぜひ、今年は土用の丑の日が2回あるので、試してみてください！