指原さんも大注目！！【女性人気No,1回転寿司】ご自慢の「サーモン」はいかに！？「1人前600円」も！

こんにちは！飲食チェーン店お持ち帰りメニュー年間100食以上食べ比べているヨムーノライターの相場一花です。

今回紹介するのは、2024年2月25日放映・TBS系「坂上＆指原のつぶれない店」で取り上げられていた回転寿司「魚べい」です。

魚べいは、女性が選ぶ回転ずしチェーン総合満足度2年連続No1を獲得している回転寿司チェーン店で、ご存知な方も多いのではないでしょうか。

魚べいで気になる商品をお持ち帰り実食しましたので、紹介します。

自動化が進んでいてすごい！回転寿司「魚べい」

「魚べい」は、おいしさ・楽しさ・スピードを追求し続け、回転寿司を超える寿司レストラン。店舗は北海道から福岡県まで、ほぼほぼ全国各地に展開しています。110円(税込)メニューがメインだそうですので、経済的なのも魅力的ですね。

また、店内は「白を基調とした清潔感あふれるスタイリッシュな店舗」を基本コンセプトをしているそうで、あまり回転寿司チェーン店へ足を運ばない層もちょっと気になる雰囲気に。

そして、個人的には自動化が進んでいるのも素晴らしいと感じています。注文はすべてタッチパネルで、2本の高速レーンが走る業界初の「トリプルレーン」で注文品が運ばれていきます。声を張り上げる必要がありません。

近年は様々な飲食チェーン店において自動化が進んでいますので、外食へのハードルが著しく下がりましたね。

今回はお持ち帰りをしていますが、入り口付近にある機器を通して店員さんを呼んで、注文品を受け取りました。

「坂上＆指原のつぶれない店」では、サーモン全11種・魚べい自慢のソフトクリーム・特製プリンを紹介していたそうですが、お持ち帰りできないものばかりでしたので「サーモン親子丼」と「定番9種1人前」をお持ち帰り実食しています。

魚べい「サーモン親子丼」750円（税込）実食レポ

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商品名：サーモン親子丼
価格：750円（税込）
重量（容器の重さ込み）：345g

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魚べいはサーモンに力を入れているそうですので「サーモン親子丼」750円（税込）を実食。渋谷道玄坂店では未販売だそうですので注意を。

サーモンと焼きサーモンがのっていますね。いくらとレモンも。所狭しと詰まっている印象です。いくらの粒が小さすぎる気がしますが気のせいでしょうか……。

小粒ないくらですが、ちゃんとプチプチ食感のいくら。いくらのわりにはクセがなく、サーモンや酢飯の味を邪魔しません。

サーモンはくさみがなく、つるんとした口当たり。醤油との相性は◎。いくらと合い盛りして食べても心地よいですね。レモンを絞って酸味を足しつつ、味変を楽しみながらいただくのもアリ。

酢飯は少々固めで、酸味はほどよくきいています。ネタの味をメインに味わえますので、酢飯が主張しすぎていない点、個人的には魅力です。

魚べい「定番9種1人前」600円（税込）実食レポ

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商品名：定番9種1人前
価格：600円（税込）

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私自身が魚べい初心者で何をいただけばいいのか迷っていたため、「定番9種1人前」600円（税込）を注文。

まぐろ、いか、えんがわ、サーモン、えび、たまご、いくら、焼サーモン、煮あなごが入っています。ガリもいただきました。

わさびは入っていません。

前述の「サーモン親子丼」に入っていたいくらが小粒だったため、丼メニュー特有のことなのかと思いきや、魚べいのいくらはデフォルトで小粒なようですね。

安い寿司なのでぺらっぺらなのかというわけではなく、ちゃんと厚みはあります。インパクトがあるような激旨感は特にありませんでしたが、普通に満足のいく寿司ネタばかりです。

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・今回の味評価
★★★★☆
理由：味については可もなく不可もありません。値段が安くて経済的なのは嬉しいポイント。特に「サーモン親子丼」はサーモンやいくらがたっぷりのっていて満足度は高めです。

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