トンカツだけじゃもったいない！ハマる旨さの「豚ロース肉おかず」12選

トンカツ用の豚ロース肉が安くなっていて「お得だけど調理が面倒」だと思ったことはありませんか？今回は、厚切り豚ロース肉ならではの旨みを生かした簡単おかずを大特集！肉汁あふれる絶品レシピをご紹介します。

食欲をそそるガッツリ系の超絶品トンテキ。見映えも良くて男性が大喜びする肉料理です。にんにくと濃厚ソースがジューシーな厚切り肉に絡んで極上の旨さ。下準備が簡単なので10分程度で作れます。

香ばしく焼いた豚ロース肉に生姜たっぷりの味噌入り甘辛だれを絡めたトンテキ。とろりとしたコク旨なたれと一緒に厚切り肉を頬張ると幸せになれます。お好みで黒胡椒を振ってお召し上がりください。

ウスターソースベースの黒いたれでいただくご当地グルメ風トンテキ。甘すぎない味付けで、ご飯にもお酒にも良く合います。千切りキャベツをたっぷり添えてどうぞ。

オリーブオイルの香りとにんにくの風味がたまらないポークステーキ。醤油入りハニーマスタードソースで仕上げるので、ご飯はもちろんワインとの相性も抜群です。晩酌兼夕食メインにいかがですか？

玉ねぎの甘さを生かした絶品ソースで仕上げた和風ポークソテー。豚肉の焼き方もソース作りも簡単なのにお店級のおいしい肉料理が出来上がります。王道のポークソテーが好きな人におすすめ。

とんかつ用の豚肉を食べやすく切って香ばしく焼き上げたポークチャップ。たったの10分で作れてステーキ風の素敵な見映えに。男性や子供が大好きな味付けなのでお弁当にも喜ばれます。

漬け込み肉ならではの濃厚な旨みが楽しめる味噌漬け焼き。弱火でじっくり焼き上げていただきます。下味冷凍可能なので、忙しい日の夕食用にストックしておきたいときに超おすすめ！

にんにく多めの甘味噌だれがおいしい豚肉の味噌漬け。下味冷凍可能で4人分まとめて仕込んでおくことができます。キッチンペーパーの使い方が神業。焼くときに焦げづらくなります。

旨みたっぷり＆スパイシーな味わいが楽しめるタンドリーポーク。漬けだれの配合が簡単でフライパンで焼けばOK。漬け時間は15分～30分程度なので、仕込んだ日においしくいただけます。

茄子と合わせてピリッと旨辛いケチャップソースで仕上げた一品。アラビアータのような洋風炒めなので、ご飯だけでなくパンやパスタにも良く合います。ワインのお供にもおすすめですよ。

厚切り肉ならではの旨みで野菜がもりもり食べられる味噌マヨ炒め。豚肉を切ってマヨネーズと酒を揉み込んでから炒めるので柔らかく仕上がります。冷蔵で2～3日ほど保存可能なのでお弁当にもどうぞ。

とんかつ用の豚肉と3種類の野菜でぱぱっと作れる絶品酢豚。使う油は大さじ2杯のごま油のみ。豚肉に下味と片栗粉を揉み込んでから、野菜と一緒に揚げ焼きして炒め合わせていけば完成します。