パクッと食べやすい！大人も子供も喜ぶ「野菜のおかず」12選

普段なにげなく作っている野菜料理。ついワンパターンになったり、いまいち味が決まらなかったり…こんな風にお困りの方も多いのでは？

そこで今回は、日々のごはん作りにお役立ちな野菜レシピを大特集！今晩作りたくなるレシピ盛りだくさんでお届けします。ぜひチェックしてください。

にんにく醤油の香りが食欲をかきたてる蓮根のから揚げです。スティック状に切ることで、シャキッと噛みごたえアップ！ビールのお供にもぴったりな一品です。

フライドポテトならぬ「フライド大根」。外はサクサク、中はじゅわっとジューシー、新感覚のおいしさでリピ決定間違いなし。できたてのあつあつを召し上がれ。

サクサク食感がやみつきになるフライドにんじんです。ほんのり甘いにんじんがおいしくてスナック感覚で楽しめます。できたての熱々を召し上がれ。

カリッと揚げたごぼうに甘辛タレを絡めた風味豊かな一品です。香ばしいごぼうの風味と、甘辛いタレの組み合わせが相性抜群で、一口食べたら止まらない美味しさ！お酒のお供にもぜひ。

さつまいもの甘さにバター醤油の味付けがベストマッチ！材料もシンプルで10分ほどで作れるので、あと一品欲しいときにも重宝します。

さつまいものほくほくした甘さを堪能できる絶品さつまいもサラダ。おやつ感覚で食べられるサラダは、大人も子供も大喜び間違いなし♡

かぼちゃ本来の美味しさを楽しめる塩バターかぼちゃ。ご家庭にある調味料で手軽に作れるのも嬉しいポイントです。あと一品欲しいときにも重宝します。

ほくっと甘いかぼちゃで作るごまマヨサラダです。チーズの濃厚クリーミーな味わいと、和風の味付けが意外なほど相性抜群。箸休めにもぴったりな一品です。

さっぱりした味わいのほうれん草のツナコーン和え。ツナとコーンをプラスして、子供も食べやすい一品に仕上げました。お弁当にもおすすめです。

白だしをプラスした和風のコールスローです。キャベツはしっかり水切りするのがポイント。こうすることで、味がぼやけず美味しさアップ！このレシピなら、野菜が苦手なお子様でももりもり食べてくれるかも？

ツナマヨのおかげでにんじんがもりもりすすむ、栄養満点なにんじんサラダです。作り方も簡単なので、あと一品欲しい時やお弁当にもぴったりな副菜です。

コーン、アスパラ、ベーコンの相性抜群な3つの食材を使った炒め物です。バター醤油の風味が食欲をそそり、カラフルな色味も◎。お弁当やおつまみにもおすすめです。