夏のおうちごはんに最適！手軽でおいしい「そうめんレシピ」12選

今年も“そうめん”の季節がやってきた！シンプルにめんつゆにつけて食べてもおいしいですが、毎回だとどうしてもマンネリに…。そこで今回は、そんなお悩みを解消する「そうめん特集」をお届けします。

こんな食べ方があったんだ！そんな新感覚のレシピが盛りだくさんの内容になっています。ぜひチェックして、日々のご飯作りにお役立てください。

甘辛く味付けした牛肉をトッピングした、食べ応えバッチリなそうめんです。しっかり味付けしたお肉とまろやかな卵黄が絡み合い、一口食べたら止まらないおいしさ。

まろやかなスープにラー油の辛みがアクセントになった、担々麺風のそうめんです。トッピングは豚しゃぶとカイワレをたっぷりと。そうめんを氷水で締め、しっかりと水切りするのがおいしさの秘訣。

ネギ塩と豚しゃぶ＆レモンのコラボが絶品のぶっかけそうめんです。火を使うのはそうめんを茹でる時だけなので、とても簡単に作れますよ。レモンの酸味が効いてスルスルと食べられてしまいます。

大葉の爽やかな香りとニンニクの風味が食欲をかきたてる、夏にぴったりな一品です。食欲が落ちている時でも食べやすく、仕上げの粗挽き黒こしょうで旨さ倍増！いつものそうめんに飽きたら、ぜひお試しください。

カットトマトと天かすをトッピングした、シンプルながらも味わい深いそうめんです。トマトは完熟したものがオススメ！お好みで仕上げにごま油やオリーブオイルを加えてもおいしいですよ。

さっぱりおいしい冷やし中華風のスープそうめんです。甘めのスープは飲み干したくなるおいしさ！冷蔵庫にある材料で作れるお手軽さも嬉しいポイント。

きゅうり、ツナ、キムチをトッピングした、食べ応え満点なビビンバ風そうめんです。ピリッとした辛さが食欲をかきたてる、夏にぴったりな一品です。

焼き肉屋さんでお馴染みの冷麺を、そうめんでアレンジした一品。お酢が効いたつゆとキムチがよく合い、食欲が落ちた時でもつるっと食べやすいです。

パパッと作れて満足感が得られる、キムチとツナのそうめんです。ご家庭にある食材と材料で作れるので、思い立った時に作れるのも高ポイント。そうめんのレパートリーにいかがでしょうか。

調理時間はたったの10分！別茹で不要で手軽に作れる具だくさんにゅうめんです。お肉とたっぷり野菜で栄養満点。スープはゴクゴク飲み干したくなるおいしさです。

塩ラーメンの味わいを再現したにゅうめんです。ピリッと旨辛な肉味噌をたっぷりトッピングして、食べ応え満点な一品。辛いものが苦手な方や、お子様用には、豆板醤なしでもOK！

疲れた胃袋にも優しい、ふわふわ卵とカニかまにゅうめんです。フライパンで手軽に作れるのでお夜食にもオススメですよ。冷凍うどんで作っても◎。