疲れた胃腸も喜ぶ♡季節の合間に食べたい「体にやさしいレシピ」12選
- 2023年06月12日公開
体に優しいレシピで体調管理
季節の合間は免疫力が低下しがちで、胃腸だけでなく体の不調が起きやすい季節。そんな時は、体をいたわるレシピの出番です。
体力が落ちている時や食欲がない時にもおすすめの、体にやさしいレシピを集めました。おいしく食べて、不調が出やすい季節を乗り切りましょう!
しっかり食べて免疫力アップ:メイン編
①身体に優しい♡ふわふわとろろの和風ドリア
滋養強壮、疲労回復効果のあるとろろに、「献立つゆ」だけでなく少量のマヨネーズも加えて味にアクセントを。夜食としてもおすすめの体にやさしい和風ドリアです。
②簡単!体に優しいかに玉雑炊
栄養たっぷりの卵のほか、カニカマや三つ葉を入れた雑炊は、体調を崩している時におすすめ。ご飯は洗ってヌメリをとることで、さらっと食べやすい食感になります。
③豆腐と鶏挽き肉の玉子とじ丼
消化の良いお豆腐は、ヘルシーな鶏挽き肉やしめじ、油揚げなどと合わせて丼に。めんつゆやだしの素を使わない、お肉やお野菜のうま味を活かしたやさしい味わいに癒されそう♡
④胃腸に優しい!温泉卵乗せ野菜にゅうめん
かぶやにんじんなど、お野菜主体のにゅうめんは、コンソメ風味で食べやすい仕上がりに。温泉卵がちょっぴりリッチな気分にしてくれます。
体があたたまる♡:スープ&副菜編
⑤身体に優しい!お豆とゴロゴロ野菜のミネストローネ
体調が悪い時は、できるだけお腹を冷やさないことも大切。セロリににんじん、玉ねぎにしめじなどお野菜たっぷりのミネストローネで体を温めましょう。お好みでチーズをトッピングしてもおいしいですよ。
⑥鶏肉とキャベツのうま塩スープ
具材は鶏もも肉とキャベツだけ!お鍋にスープを沸騰させたら、あとは具材を加えて3分ほど煮るだけの簡単レシピです。キャベツを白菜、鶏肉を豚肉などで代用してもOKです。
⑦体に優しい、なめこおろしで温奴
10分あれば作れる温奴は、ほっと癒されるお味です♡味付けもめんつゆとみりんだけなので、疲れている時でも、簡単にお腹を満たせる一品です。
⑧やさしい味のポトフ
家にある常備野菜で作れるポトフは、作り置きにもぴったり。材料をカットして鍋で炒めたら、あとは水と調味料を入れて煮込むだけ。忙しい朝に、温めるだけで出せると嬉しいですね。
食欲がない時も箸がすすむ:サラダ編
⑨身体に優しい枝豆のおからサラダ
高たんぱくで低カロリーな健康食材のおからを使ったサラダです。薄切りにした玉ねぎやかつおぶし、枝豆と一緒にだしやマヨネーズと和えれば、お箸がとまらない一品に。
⑩生より優しい♡蒸し野菜でツナサラダ
お野菜は蒸すことでより消化しやすくなり、一度にたくさん食べられます。細くカットしたお野菜とツナをレンチンして、味の素とこしょう、マヨネーズで味付けすれば完成です。
⑪疲労回復に効く!さっぱり梅ドレッシングの豚しゃぶサラダ
疲労回復に効果があると言われる、豚肉と梅干しを合わせた最強コンビの豚しゃぶサラダです。ミニトマトやゆで卵も加わった美しい彩りに、より食欲がアップしそう!
⑫疲労回復に♡身体を労わる大根のごま梅サラダ
5分もあれば作れる大根のごま梅サラダは、シャキシャキ食感が楽しくおつまみにも最適。ポリ袋で作るからそのまま保存ができるのもいいですね。
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