金欠中でもコレなら作れる♡節約したい日におすすめ「低予算おかず」レシピ12選

まだまだ続く食品の値上げラッシュから家計を守るため、支出を少しでも抑えたい！そんな節約したい日におすすめの「低予算おかず」レシピをご紹介します。

ご提案するレシピは、安いのに満足度の高い“メインおかず”と、献立にプラスしたい“サブおかず”を合わせた12品。食材の費用目安を参考に、ぜひ献立を組んでみて下さい♡

ザクザク食感がクセになり、虜になること間違いなし！食べやすい大きさにカットした厚揚げに下味を付け、フライパンで揚げ焼きにした「厚揚げ唐揚げ」です。コスパ良くボリューム感が出て美味しくいただけます。

白いご飯がめっちゃ進む、肉味噌とふわふわ卵に小松菜を合わせた炒め物です。小松菜を一束使っているから、一皿で野菜がしっかり食べられて副菜いらず。火の通りが早く手軽に完成するので時短にもなります。

鶏むね肉１枚で2人分のBIGカツが作れる、節約ボリュームレシピ！価格が高騰している卵を使わず、青のり・塩・粉チーズ・バターでしっかり味付けして仕上げます。節約中だけどガッツリ食べたい日に最高です。

お肉が入っていなくても激ウマ！シャキシャキもやしと厚揚げを炒めた、食べ応え満点の節約おかず「中華卵とじ」のレシピです。予算1人分50円以下で作れる一品、気軽におうち中華が楽しめますよ。

まとめ買いした“特売の豚こま肉”が使い倒せる！豚こま肉を大好きなハンバーグにアレンジした「豚こまのガーリック醤油バーグ」レシピです。肉感があって食べ応え満点、ガーリック醤油味が食欲を刺激します。

節約を意識したい日は、焼いたささみ肉にお手製のネギマヨソースをかけたメニューがぴったり。白いご飯に合わせるメインおかずにはもちろん、金欠中のおつまみにも美味しくいただけます。安くて簡単で言うこと無し！

常備菜にも便利な節約&時短レシピ。レンチン調理でたったの5分、100円あれば作れる「スタミナなめたけ」です。焼肉のたれで味付けバッチリ。ご飯にかけて食べれば、米が秒でなくなる旨さです。

なつかしの給食味でお箸が止まらない、さっぱりヘルシーな「中華風もやしサラダ」です。もやしはたっぷり1袋使い、あとは冷蔵庫にある野菜で作ります。献立に合わせるサラダにはもちろん、おつまみにも美味しい！

にんにく黒こしょうがガツンと効いた、スタミナ味。金欠中でもしっかりお腹を満足させてくれる、ボリーミーな一品です。木綿豆腐と貝割れ大根があればお家の調味料で簡単スピーディーにに調理できます。

普段なら捨ててしまう大根の皮でフードロス削減！大根の皮で実質ツナ缶の費用しかかからない、本気で節約したい時の「大根とツナのパリパリサラダ」です。鶏がらスープの素や醤油で味を整えるだけ、箸休めにも最適です。

安いし簡単すぎて、ハマること間違いなし！揚げずに少量の油で揚げ焼きして作れる「スティックハッシュポテト」のレシピです。じゃがいもがあれば作れるので、お子さんのおやつや大人のおつまみにとってもお手軽。

簡単なのにめっちゃ旨！お安く買えるもやしと常備しているツナ缶とコーン缶で作る、おつまみにも副菜にもなる一品です。コーン・ツナのコクとごま油の香りが食欲をそそり、金欠中でも野菜がモリモリ食べられます。