本当は教えたくな〜い！【イオン】「買うだけでお得」「激うま！鬼リピ」5選♪週7日通うマニア大大大感動

こんにちは、「イオン」マニア歴5年、「週7日」イオンパトロールをしている700万円ためた節約家、くふうLive!ライターのヤギコです。

イオンとトップバリュが大好きすぎて、テレビや雑誌、イベントでもおすすめ商品を紹介しています。

今回は、イオンの「トップバリュ プロのひと品」シリーズから、南麻布「分とく山」の野崎洋光総料理長が監修するレトルト惣菜などを紹介します。素材の味を最大限に活かした、最高の和食がおうちで食べられますよ。

イオンマニアおすすめ、プロのひと品①鶏肉の煮物

【プロのひと品 野﨑洋光総料理長監修 5種具材を使用 だしがたっぷり染み込んだ 厚揚げと鶏肉の煮物】100g（213円・税込）

まずは「プロのひと品 野﨑洋光総料理長監修 5種具材を使用 だしがたっぷり染み込んだ 厚揚げと鶏肉の煮物」です。

商品名に書かれた「5種の具材」は、厚揚げ、鶏肉、ごぼう、しいたけ、にんじん。

原材料欄をチェックしたところ、1番目に“だし（うるめ節、さば節、いわし節、そうだかつお節、昆布）”と書かれていました。このことから、出汁の使用量がとにかく多いことがうかがえます。

温めるには、湯煎する方法とレンジに移してチンする方法がありました。

ごぼうが最高！

食べてみたところ、全てに出汁がしみて美味しい。だけども、だしの味が強くなく、素材を主役にしているのがわかります。 特に美味しかったのは、ごぼうと厚揚げでした。

家で作ると土臭さが残りやすいごぼうも、全く臭くありません。しかも濃い味や調味料の香りで誤魔化してる感じもないです。だからごぼうの美味しさを感じられます。

厚揚げは、お麩と間違えるくらいにフワッフワでした。口の中でずっとモフモフしていたいほど、気持ちいい舌触りです。

イオンマニアおすすめ、プロのひと品②松茸の茶碗蒸し

【プロのひと品 野﨑洋光総料理長監修 具たっぷり茶碗蒸し 松茸入り】（213円・税込）

続いて「プロのひと品 野﨑洋光総料理長監修 具たっぷり茶碗蒸し 松茸入り」です。

そのまま食べても、湯せんして温めてから食べてもよい茶碗蒸しです。ちなみに我が家では湯せんしています。これが本当に美味しい！　昆布や魚系のだしだけでなく、松茸や椎茸のだしがたっぷり出ているのがいい！　極端な話、舐めるだけでも美味しいです。

具材は、かに入りしんじょ、かに風味かまぼこ、タケノコ、銀杏、松茸、椎茸、ゆず皮です。（写真は、かに入りしんじょ） どれも少しだけクセがあるのですが、強すぎないでまとまっています。このバランスが最強なんですよ。

213円ですが、400円で販売してもおかしくないクオリティではないでしょうか。

そもそも「商品」というより「作品」という方が、個人的にはしっくりきます。プロの監修はすごい。

イオンマニアおすすめ、プロのひと品③海老の茶碗蒸し

【プロのひと品 野﨑洋光総料理長監修 具たっぷり茶碗蒸し 海老入り】 （213円・税込）

続いて、「プロのひと品 野﨑洋光総料理長監修 具たっぷり茶碗蒸し 海老入り」です。

具材は先ほどと同じものが、かに入りしんじょ、かに風味かまぼこ、タケノコ、椎茸。違うものはボイルえび、わさび茎、枝豆でした。

てっきり「味付けは同じで、具材だけ違うのかな」なんて思っていたのですが、とんでもない！　味が全然違いました。茶碗蒸しにまとわりついたスープの味からして、全く違います。

昆布や魚のだしが中心の味わいです。さらりとしています。一般的に「茶碗蒸し」と聞いて思い浮かべる味を、もっと洗練したような味。

食べるとエビがプリっとしていい感じです。それぞれの具材の味も美味しく、調和しているように感じました。 そしてオレンジと、枝豆の緑が入ることで見た目も鮮やか。食卓に並べると、パッとその場が華やかになるのもポイントです。

イオンマニアおすすめ、プロのひと品④⑤おでん

続いて、野﨑洋光総料理長が監修したおでん2種です。 去年、私はこのおでんにどハマりし、めちゃくちゃ布教しました。この世の袋タイプのおでんの中で、いちばん美味しいと思っています。

どちらのおでんも6つの具材（大根、卵、しらたき、さつま揚げ、焼きちくわ、車麩）は共通です。7つ目の具材だけ、それぞれ変わります。

ひとつずつ説明していきますね。

牛す入りじおでん

【プロのひと品 野﨑洋光総料理長監修 牛すじ入りおでん】（429円・税込）

ひとつめは「プロのひと品 野﨑洋光総料理長監修 牛すじ入りおでん」です。 先ほどご紹介した6つの具材に加え、牛すじが入っています。牛すじが入った袋おでんは、なかなかめずらしいですよね。

上の写真内で、焼きちくわと車麩の間に写っているのが牛すじです。

この牛すじの旨みが、スープにたっぷり染み込んでコクを出しています。スープを通して、全具材に染み渡ります。香りにもお肉のコクがあり、他のおでんとは違う！

いわしつみれ入りおでん

【プロのひと品 野﨑洋光総料理長監修 いわしつみれ入りおでん】（429円・税込）

　 もうひとつは「プロのひと品 野﨑洋光総料理長監修 いわしつみれ入りおでん」です。 こちらも基本の6商品は、上記のおでんと同じ。7つ目の具材にいわしのつみれが入っています。 いわしのだしが、おでんのスープに染み込んで上品な味付けに。

野﨑洋光総料理長は、これらのおでんを作る際に「素材の味を超えすぎない味付けをする」ことにこだわったのだそう。毎日食べても食べ飽きない、そんな料理にしたそうです。

両方のおでんに共通することですが、車麩が入っています。これ、大正解です！　車麩はおでんのスープをこれでもかと吸い込みます。とっても美味しいです。今後、全おでんの定番具材になってほしい…！

コスパが良すぎる贅沢クオリティ

「トップバリュ プロのひと品」シリーズから、南麻布「分とく山」の野崎洋光総料理長が監修するレトルト惣菜などを紹介しました。

どれもとても美味しいですが、特に我が家で人気が高いのは松茸の茶碗蒸し。200円台とは思えないクオリティに拍手喝采です。本当は教えたくないレベル！

できればプラスチックの容器で食べるのがはなく、お皿に移せたらいいのになあ。（とか思っちゃうくらいに、この茶碗蒸しのトリコになっています）

ぜひチェックしてみてくださいね！