食べすぎ飲みすぎをリセット！疲れた胃腸に優しいおかず＆ご飯レシピ12選

早いもので1月も後半。仕事や学校も始まり、さすがにお正月モードは抜け出しましたね。一方で、年末年始の暴飲暴食がたたり、今になって胃腸が悲鳴をあげている…という声もチラホラ。

そこで今回は、弱った胃腸に優しいおかずとご飯のレシピをご紹介します。“優しい”と言っても決して質素ではなく、食べたら大満足すること間違いなし！2月3月にやってくるイベントに向けて、今のうちに美味しく胃腸をリセットしておきましょう！

プルンとしたお豆腐の優しい食感が美味しい♡ネギの香りとカニカマ風味のとろみあんをたっぷり絡めていただきます。レンジ加熱のみで簡単に作ることができるがうれしいですね。ヘルシーなのでダイエット中にも◎。

あっさりした口当たりで食べやすいのに、チーズのコクで満足感たっぷりのスープグラタン。うまみたっぷりのスープは最後の一滴まで飲み干して。もやしの繊維で腸活も期待できそう。

ゴロッと存在感のあるお野菜がインパクト大のおでん。かつお節で簡単にダシを取った、関西風コックリ風味の本格的な味わいです。野菜や練り物から味が出染み出してくるので、味付けは薄味に仕上げるのが◎。

疲れた胃にピッタリの優しい大根おかず。フライパンで調理できる手軽さも◎。大根を煮たら、鶏ひき肉と調味料を加えて一緒に煮るだけなので失敗知らず。白ご飯にかけて“あんかけ丼”にしても♡

ふわっと優しい大根おろしをたっぷり使ったみぞれ煮。しっとりとした鮭と煮汁のうま味を吸った大根おろしが最高に美味しい一品です。大根おろしは最後に加えてサッと煮るのがポイントです。

レンジ加熱で作る重ね蒸し。 長芋と豚ひき肉を重ねてレンチンするだけの簡単調理です。長芋は消化が良く食物繊維が豊富で胃腸にも優しい♡重ねて層にした薄切り長芋のホクホク食感がたまりません。

食欲がない時にも食べやすい優しい味。トロッと柔らかい白菜と鶏肉の出汁がベストマッチ。余計な調味料を使わず、素材の味を活かしたあんかけが白ご飯にも良く合います。

10分以内でできあがる、ほうれん草を1束使った栄養たっぷりのリゾット。生クリームではなく豆乳を使うのでヘルシー仕様。「うどんスープ」と良く合い、これだけで味がしっかりキマります。

淡泊な味のタラにとろろソースをからめていただくドリア。牛乳や生クリームを使わずいに優しい仕上がり。卵を混ぜたとろろソースは、焼き上がるとふんわり。タラと相性ピッタリでどんどん食べ進めてしまう勢いです。

大根のサクサク食感が美味しい、新感覚のチーズリゾット。大根は甘みが強い上部～中部を使うのがオススメ。ジューシーで美味しく仕上がりますよ。柔らかいお米と消化の良い大根の組み合わせに胃も喜びます。

ホッと温まる、優しい味わいの雑炊。味噌ベースの味付けはあとを引く美味しさ。なめこと豆腐のおかげでツルンと無理なくいただけます。食物繊維やたんぱく質も同時に摂れますよ。