忙しい朝もラクラク♡包丁不要で作れる「簡単お弁当おかず」12選

忙しい朝のお弁当作りは、できるだけ手早く洗い物も少なくしたいですよね。包丁不要でぱぱっと作れる「お弁当おかず」なら、調理から洗い物まで超ラクラク！お弁当にとても便利な簡単おかずレシピをご紹介します。

肉汁と旨みたっぷりのハンバーグが超簡単に作れます。ポリ袋にケチャップやソースを含めた全ての材料を入れて揉み混ぜ、丸めて焼くだけ！包丁もソースも不要のラクラク調理なのに絶品です。2～3日ほど冷蔵保存も可能。

包丁もまな板も使わずに作れる旨辛系の肉野菜炒め。豚ばら肉は手で千切って片栗粉をまぶし、チンゲン菜は洗いながら手で千切ります。人参はスライサーで薄切りに。順番に炒めて調味料を合わせれば完成です。

はんぺん入りの鶏団子をワンボウルで作ったら、後はレンジにお任せ！もちふわ食感がやみつきになる絶品おかずが簡単に作れます。レンジに入れたら放置すればOKなので、他のおかずも同時進行で作れそうですね。

豚ばら薄切り肉ともやしを使えば、たったの5分でメインおかずが作れます。フライパンに重ね入れて下味調味料をかけて蒸し焼きし、仕上げ調味料を混ぜ合わせれば出来上がり！刻みねぎはスライサーやハサミで簡単に。

餃子の皮でカニカマと青じそとチーズを包み、カリッと揚げ焼きした簡単おかず。スライスチーズは手で4等分にカット。他の具材はそのまま使えるので包丁を使いません。旨みがあって食感も良く見映え抜群！

ちくわ2本でササッと作れる香ばしい簡単おかず。ちくわはキッチンバサミで切りやすい食材なので、斜め切りもラクラク。マヨネーズでこんがり焼いて青のりと粉チーズを絡めると、旨みたっぷりの一品になります。

ふんわりおいしいボリューム満点のチーズオムレツが作れます。ポリ袋に、はんぺん・卵・チーズ・調味料を入れて揉み混ぜ、直接フライパンへ流し入れて焼き上げるだけ。作り置き冷蔵・冷凍保存も可能です。

オリーブオイルとチーズの風味豊かなイタリアン風キャベツナムル。手で千切ってからレンジ加熱すると味が馴染みやすくなります。キャベツと調味料のみで5分程度で作れるコスパ抜群の一品。

もやしとニラでぱぱっと作れる簡単レンチンナムル。醤油風味の中華風でスキマおかずにぴったりです。ニラはまな板を汚しやすい野菜なのでキッチンバサミで切るのがおすすめ。2～3日ほど作り置き保存も可能です。

白菜×ツナを組み合わせた旨みたっぷり副菜。白菜は千切ると味が染みやすいので、包丁不要レシピに向いています。ポリ袋で下味を揉み込んで10分ほど置き、ツナとごまと調味料を和えれば出来上がりです。

エリンギを手で裂いてフライパンでこんがり焼き、鰹節と醤油を絡めたスピード副菜。ちょっとしたスキマに詰めやすいので、もう一品追加したいときにおすすめです。エリンギの旨みと醤油味が良く合います。

えのきだけの旨みをぎゅっと閉じ込めた香ばしい一品。根元をキッチンバサミで切って麺つゆをかけ、片栗粉をまぶして揚げ焼きします。そのまま冷ますとパリパリに！おつまみ風ですがお弁当にも便利なレシピです。