疲れた体に染みわたる♡寒い日に作りたい「至福の“ごちそうスープ”」12選

寒さがより一層厳しくなるこれからの季節は、ほっこり温かいスープが恋しくなりますよね。そこで今回は、冬の食卓にぴったりなスープのレシピをたっぷりとご紹介します。

舞茸の旨味とゴボウの香りをぎゅっと凝縮した豚汁です。ごぼうをごま油で炒めることで風味アップ！薄口醤油とみりんを少量加えることで、本格的な味わいの豚汁に仕上がります。

味噌✕バターの組み合わせが最高に美味しいお味噌汁です。じゃがいもや玉ねぎなど、身近な具材で簡単お手軽に。お味噌汁のレパートリーにいかがでしょうか♡

たっぷりキャベツとベーコンで仕上げた、シンプルかつ食べ応え満点なお味噌汁です。野菜の甘みとベーコンの旨味のコンビネーションがクセになる美味しさ。10分ほどで作れるお手軽さも嬉しいポイントです。

根菜類をたっぷり使った和風クラムチャウダーです。豆乳ベースのやさしいスープがホッと和む味わいで、具だくさんで食べ応えもバッチリです。

洋風スープの定番ミネストローネ。野菜たっぷりで栄養満点！トマトの濃厚な旨味があと引く美味しさです。寒い季節の食卓にぴったりな一品です。

じゃがいもと玉ねぎの甘みに、ベーコンの旨味と塩気が絡んで絶品！ほっこり癒される優しい味わいで、朝ごはんにもおすすめです。

豆乳とコンソメでシンプルに仕上げたスープです。ベーコンはこんがり、白菜はしんなり炒めることで、風味と旨味アップ。豆乳は沸騰させると分離するので注意してくださいね。

かぼちゃのほっこりした旨味を堪能できるミルクスープです。荒く潰したかぼちゃの甘みがスープに溶け込み、一口食べたらやみつきになる美味しさ。豆乳で作っても美味しいので、ぜひお試しください。

鶏団子と青梗菜がたっぷり入った、ボリューミーな中華スープです。青梗菜の代わりに白菜を使ったり、お好みで豆腐を加えたりとアレンジも可能。生姜入りなので体の芯からポカポカ温まりますよ。

少ない食材で作れるシンプルな坦々スープです。お豆腐をたっぷり入れることで、少量のお肉でも食べ応えアップ。辛さは豆板醤の量で調節してくださいね。

韓国料理の人気メニュー・ユッケジャンスープを、ご家庭でも簡単に作れちゃうこちらのレシピ。お肉とお野菜たっぷりで、これ一品でも栄養満点で食べ応えもバッチリです。お好みでコチュジャンの量を調節してくださいね。

濃厚な旨味がクセになる、ちぎり豆腐と豆もやしの味噌チゲスープです。豆腐は大きめにちぎることで、より満足感がアップします。豆もやしの食感も◎。