【全農広報部公式レシピ】『パリパリチキンステーキ』1万RT&4.8万いいね!

  • 2024年11月24日更新

こんにちは。簡単・時短レシピが大好き、くふうLive! byヨムーノライターの坂本リエです。

もうすぐクリスマスですね。
クリスマスにチキンを食べるご家庭も多いのではないでしょうか?

買うのもいいですが、今年はお家でパリパリチキンステーキを作ってみませんか♪
全農広報部公式がツイートし、SNSでバズった「パリパリチキンステーキ」レシピをご紹介します!

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【全農広報部公式】パリパリチキンステーキ

こちらが話題のツイートです。
4.6万いいね、約1万リツイートされています。
簡単に作れてうまみが凝縮されることから、非常に話題になっています。

「パリパリチキンステーキ」の材料はこちら

【材料】
鶏もも肉…1枚(約250g)
塩…重量の1%(250gなら2.5g)

材料はなんと1つのみ!しかも調味料も塩だけと、無駄のないレシピです。
用意する材料が少ないのは助かりますね。

鶏もも肉にまぶす塩の割合は1%。
たとえば、肉が300gなら塩3g=小さじ約半分です。

パックのラベル部分に総重量が記載されてるので、目安にしてください。

うまみがぎゅっと!パリッパリ食感がクセになる!

まずは、鶏もも肉に塩をまぶします。

キッチンペーパーでくるんで、冷蔵室で2晩寝かします。
※お急ぎの場合は1晩でも◎

弱火で熱したフライパンで、皮目から先にじっくりと焼きます。
皮目から焼くことで、お肉の油が出るのでフライパンに油をひかなくてもOK!

ひっくり返して、両面をじっくり焼きます。

⁡ 食べやすい大きさにカットして、器に盛ったら出来上がり!
⁡ 鶏肉に塩をまぶして焼くだけなので、とっても簡単に作れました♪
寝かせる工程が少々ひと手間ですが、手間とは思えないくらいラクチンです。
⁡ 鶏肉から油が出るので、油をひいて焼かなくていいこともヘルシーですね。

⁡ 皮はパリパリ、身はギュッと引き締まっているのが分かりました。
水分はなく、凝縮されています。
噛むとじゅわ〜っとうまみが口にの中に広がり、塩気があるので何もつけなくてもおいしい!
⁡ まるで高級な鶏肉を食べているような食感と味わいですね!
鶏肉のぶよっとした食感が苦手な方でも食べやすいです。

これはクリスマスディナーを盛り上げることまちがいなし♪ ⁡

パリパリチキンステーキがうまい!

⁡ 今回の記事では、「全農広報部公式!パリパリチキンステーキの焼き方!」をご紹介しました!
⁡ 寝かせて焼くだけと難しい工程がなく、手軽に試しやすいです。
カリッとジューシーな仕上がりに感動するので、ぜひ作ってみてくださいね♪

この記事を書いた人
コンビニに週5通う新商品×スイーツマニア
坂本リエ

新商品とスイーツが好きなwebライター。コンビニ・カルディを毎週パトロールしています。

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