リュウジさん考案「じゃがアリゴ」みたいな味！？【業務スーパー】新商品「フリコ」って何者

こんにちは。業務スーパーをこよなく愛するヨムーノライターのきなこです。

大容量でコスパのいい商品のほかに、海外のめずらしい食材も豊富な業務スーパー。

日本にはない魅力的な食品が多く、店に足を運ぶと必ずチェックして海外旅行した気分を味わうのがひそかな楽しみとなっています。

そこで、ここでは先日みつけた業務スーパーの新商品、イタリア直輸入の「フリコ」を実食レポでご紹介したいと思います。

※価格や取り扱いは店舗やエリアによって異なる場合があります。

業務スーパー「フリコ」 791円（税込）

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イタリアから直輸入の冷凍食品で、私の住む街の業務スーパーでは7月末くらいに店頭に並び始めた新商品です。

お値段は税込で800円弱とお高めなので一瞬購入に迷いましたが、縦長でかわいい感じのパッケージに惹かれてしまいました。

フリコとは?

調べてみるとフリコはイタリアの郷土料理で、ジャガイモを使うものと使わないものが存在するそうです。 ジャガイモを使わない製法は小麦粉とチーズで作るのだとか。

ちなみに業務スーパーのフリコは、ジャガイモを使用するタイプ。

原材料は、ジャガイモ・モッツァレラチーズ・モンタジオチーズ・食塩のみとシンプルです。

日本でいう「ジャガイモとチーズのおやき」ですね。

実際のサイズは直径28㎝のフライパンにフィットするくらいの大きさで、シェア向きです。

調理方法はオーブンがおすすめ！

パケ裏では2通りの調理方法が紹介されています。

• フライパン調理…凍ったまま両面約6分ずつ焼く

• オーブン調理…180℃に予熱したオーブンで約20分加熱

今回は時短を意識して「フライパンでの調理」をチョイスしました。

①凍ったままのフリコをフライパンに入れ、ふたをして中火～弱火で約6分加熱。 このとき、くっつき予防のためオリーブオイルを少量ひきました。

②ひっくり返してまた6分加熱します。

このときかなり柔らかくなっているので2本のフライ返しを使用し、お好み焼きをひっくり返すようにするのがコツです。

崩れて失敗しないか、かなりドキドキでした（笑）

ひっくり返して6分焼くとさらに柔らかくなり、2本のフライ返しを使用しても崩れそうになるのでご注意を。

盛り付ける際は、お皿をフライパンに被せてちょうど餃子をお皿に盛るようにクルっと返すとうまくいくと思います。

フライパンで焼く方法は時短ですが扱いにくく手間もかかりますので、心配なかたはオーブン調理をおすすめします。

業務スーパー「フリコ」の実食レポ

それでは4等分にカットして実食してみたいと思います。

食べてみると、マッシュポテトとチーズどちらも主張しすぎず絶妙なバランスでおいしい！

しかも、薄っぺらさもなく厚さは約1㎝ほどと食べ応えも満点です。

フワフワのマッシュポテトの食感とスライスしたジャガイモの食感のちがいもアクセントになっていいですね。 特にジャガイモやチーズを使った料理が好きなかたは、かなりハマると思います。

そして、ビヨーンと伸びるチーズにもテンションが上がりますよ（笑） あくまで個人の感想ですが、業務スーパーのチーズを使った商品は塩分が強い印象もありますが、こちらはかなり抑え気味で◎。

ちなみに「ケチャップ」とも相性がよく、小さなお子さんに好まれそうです。

料理研究家のリュウジさんが考案「じゃがアリゴ」に近い味！？

一緒に食べた息子もハマったようで「焼き目はカリカリで、あとひくチーズがおいしい！
伸びる感じや味がじゃがアリゴに似ている」とのこと。（あくまで個人の感想です）

ちなみにじゃがアリゴは、料理研究家のリュウジさんが考案しTwitterでバズったレシピです。

お菓子の「じゃがりこ」と「さけるチーズ」にお湯を入れて混ぜ合わせたもので私も食べたことがありますが、そういえばお味が似ています。

そもそも材料が同じジャガイモとチーズを合わせたものなので、フリコと味が似るのは当然かもしれませんが……。

ちなみに業務スーパーのフリコは、じゃがアリゴのようなジャンキーな味ではなく、シンプルに素材の味を楽しめますのでご安心くださいね。

カロリーは低めでおなかいっぱいに！

業務スーパーのフリコのカロリーは100ｇあたり167㎉です。 内容量は450ｇで、４等分にすると単純計算で112.5ｇ。

ちょうど1/4カットで約200㎉以下なら、比較的ローカロリーではないでしょうか。

しかも、材料はじゃがいもとチーズなので少ない量でもかなりおなかに溜まります。

業務スーパー「フリコ」はシンプルだけど味は絶品！

業務スーパーの新商品「フリコ」は、じゃがいもとチーズ、塩のみとシンプルなお味で素朴な感じが魅力です。

味の塩加減も控えめで、わが家ではおいしいと評判の一品でした。 しかも1カットでもおなかに溜まるので、ご家族やお仲間とシェアして食べると◎。

ぜひ業務スーパーでみかけたら手に取ってみてはいかがでしょうか。