【連載漫画】フランス人はなぜ甘党なのに肥満がいない！？理由は手抜き！？フランス流「痩せる食事」【フランス在住ママの「16時間断食」実録④】

2022年09月16日更新

こんにちは、ヨムーノ漫画担当です。

フランス在住のブロガー、あこルースさんは産後太りをきっかけに16時間ダイエットを開始。フランスの食事場や生活習慣も交えながら、ダイエット生活のレポ漫画を連載でお届けします！

あこルースさんによると、フランス人はスリムな人が多いのだそう。そこで今回は、現地のスーパーマーケットで売られているお惣菜や、ママ友のエピソードなど、フランス人の食生活についてレポートします♪

ヨムーノ編集部

このお話の主人公

あこルースさんは、2015年にフランスに移住。一つ年下のフランス人夫と、わんぱく盛りな小学生の長男、そして幼稚園に通う2児の男の子と暮らしています。

Twitterやブログを中心に、フランスでの生活や育児について発信。美容や健康についても研究中なんだとか。

フランス人はなぜスリム？食生活を観察してみた

フランスのバゲットは外はカリカリ、中はふわふわでとても美味しいですが、パン屋さんによって大分クオリティが違うので、近所で美味しいパン屋さんを見つけるのがとても重要です。パテやおかずのソース、スープなどにつけて食べるのはもちろん、フランスは美味しいバターがたくさんあるので、輪切りにしてバターをつけて食べるのもおすすめです。（あこルースさん）

フランスにはピエモンテーズ(piémontaise)と呼ばれるポテトサラダがあり、形状は日本のものと違い、じゃがいもは潰さず輪切りにしてマヨネーズなどで味付けされていて、トマトやハム、ピクルスなどが入っています。家庭でも作りますが、工程が多いのでスーパーのお惣菜で買えるのは有り難いです。（あこルースさん）

全体のボリュームとしては、朝はタルティーヌ(ジャムを塗ったトースト)とコーヒーなど、昼はバゲットサンドなどで軽めに済ませます。夕食はアペロから始まり、その後にステーキや魚のソテー、オムレツなどのメイン、サラダ、デザートといった感じでしっかりと食べる人が多いようです。
ただ、一つひとつの量はそこまで多くなく、ステーキだとしたら150gほど。人参やインゲンがちょこっと盛られるくらいです。（あこルースさん）

ご飯、お味噌汁、何種類かのおかずを一度に並べて食べる日本食とは違い、順番にお料理が出てきます。日本に住んでいた時は３食しっかり食べていましたが、フランスでは朝食と昼食は軽めに済ませてしっかり食べるのは夕食のみ。

フランスは共働きが多く、平日は夜すらも簡単に調理できるものや冷凍食品で済ませる家庭も多いようです。もしかしたらここらへんにも理由があるのかも！？

また食後のデザートの前にチーズを出す家庭もあり、マルシェやチーズ屋さん(fromagerie)で何種類か購入し常備しているようです。

このように食生活を観察してみましたが、フランス人に何故痩せている人が多いのか？というのは、「はっきりとした原因がわかりませんでした」と、あこルースさん。

次回は最近痩せたと言われるあこルースさんの夫の食生活や、外でアクティブに運動しているフランス人の様子を観察してレポートします！