暑さを吹き飛ばせ！毎日の自炊が大充実「さっぱり作り置き」12連発

夏バテ気味の方におすすめ。暑い日も美味しく食べられる、「さっぱり作り置き」を大公開します。夕食のメイン料理やおつまみなどメニューもたっぷり揃っているので、さまざまなシーンで活躍するはず。

休みの日や隙間時間にまとめてストックしておけば、毎日の食事が大充実すること間違いなし♡どれもお手軽に作れるものばかりなので、食べ比べをしてお気に入りの一品を見つけてみましょう。

ガッツリ食べたい日はコレ。スタミナチャージができる、ジューシーチキン。肉汁たっぷりな鶏肉＆フレッシュな旨塩レモンの組み合わせは、思わず虜になる美味しさ♡食べ盛りキッズも喜ぶ、ボリューム肉料理です。（調理時間：10分）

ジューシーな鶏むね肉の上には、さっぱりとした梅大葉香味だれがたっぷり。暑さを吹き飛ばす、ガッツリ肉料理です。食べ応えも満点なので、腹ペコの家族もモリモリ食べてくれるはず。リピート間違いなしの一品です。（調理時間：15分※漬け込む時間を除きます）

レモンのフレッシュな香りが引き立つ、家族ウケバッチリな肉巻き。夕食のメイン料理はもちろんのこと、お弁当のおかずとしても使い回しOK。美味しくて万能なので、沢山ストックしておくのがおすすめ。（調理時間：15分）

ポン酢ベースのさっぱりとした味付けが魅力。メイン料理としても大活躍の、ボリューム満点の煮込み料理。調理時間は長めですが、ほとんどがほったらかし時間なので楽ちん。クセになる美味しさです。（調理時間：25分）

夏のダイエッター応援！沢山食べても罪悪感なしの、ヘルシー＆ボリューミーな作り置き。おろしポン酢の爽やかな風味が引き立ち、美味しさを引き出しています。暑い夏もこれを食べれば乗り切れるはず。（調理時間：10分）

夏バテ気味の体を癒してくれる、スッキリダシ。するんとした口当たり＆濃厚な味付けで、白ごはんとの相性もバッチリ。あまりの美味しさに、家族からも「おかわり」が止まらなくなってしまうかも。（調理時間：10分※漬け込み時間除く）

野菜が苦手な方も食べやすい、激うまタルタルサラダ。お酢を少量プラスすることで、濃厚なサラダも後味さっぱりな仕上がりに。海老もたっぷり入った、贅沢なサラダです。おもてなしメニューにも◎。（調理時間：20分）

野菜不足を美味しく解消。夏野菜をモリモリ食べられる、激うま副菜。冷蔵庫で寝かしておけば、味がしっかり染みて旨味が倍増に。夕食の“もう一品”や、メイン料理の付け合わせとしても大活躍します。（調理時間：10分）

給食の味を自宅で再現。子供の胃袋を鷲掴みにする、絶品フレンチサラダ。まろやかな酸味と、フレッシュな野菜の組み合わせは最高。内側からしっかりビタミンチャージができる、栄養満点の一品です。（調理時間：10分）

夏の家飲みを格上げしてくれる絶品炒め物。ぱぱっと10分で作れるので、忙しい日も隙間時間にストックすることができますよ。甘辛さっぱり＆コクのある味付けも虜になります。ストック必須の時短＆簡単作り置きです。（調理時間：10分）

キンキンに冷えたビールと相性が最高。帰宅後10分で“乾杯”が叶う、スピードおつまみです。カリッと焼いた厚揚げと大根おろしの組み合わせは、思わずほっぺたが落ちる旨さ。ポン酢のあっさりとした味付けで、気温の高い日も食べやすい！（調理時間：10分）

ビールやサワーとの相性もバッチリな、絶品和物レシピ。長芋のネバネバ＆きゅうりのポリポリ食感が楽しめ、一口食べると誰もがやみつきに。梅の酸味が程よくアクセントとなった、さっぱりおつまみです。（調理時間：5分）