北海道【道の駅サーモンパーク千歳】おすすめお土産・スイーツ！期間限定「メリーサーモン クリスマスケーキらぁめん」販売

こんにちは、ヨムーノ編集部です。

北海道「道の駅サーモンパーク千歳」から、二度見必至のクリスマスメニューが登場！

その名も「メリーサーモン クリスマスケーキらぁめん」。

生クリームでナッペされたショートケーキのような見た目ですが、中身は浅利だしが効いた本格海鮮ラーメンです。1日5食限定、味と見た目のギャップが凄まじい奇跡の一杯をご紹介します。

クリスマス限定「メリーサーモン クリスマスケーキらぁめん」

▲ケーキのようなラーメン！？

「クリスマスらしい“華やかさ”と“食の楽しさ”を両立したメニューを作りたい。」そんな想いから企画がスタートしました。

ケーキのようなかわいらしさを持ちながらも、食事として満足できる一杯に仕上げるため、スープの質感、サーモンの巻き方、イクラの配置など、パティシエさながらの工程で試作を重ねました。

開発担当者いわく、「ケーキに見せるための造形と、ラーメンとしてのおいしさの両立が一番難関でした。」装飾の美しさと海鮮だしの旨みをどこまで高められるか、微調整を続け完成した自信作です。

▲メリーサーモン クリスマスケーキらぁめん

見た目は完全に“クリスマスケーキ”

北海道産生クリームを、まさかのラーメンにナッペ（ケーキにクリームを塗りつける作業）した上にバラの花を模したスモークサーモンをトッピング。宝石のように輝くイクラを散らし、クリスマス感を演出しました。

味は本格的な“海鮮ラーメン”

▲味は本格的な“海鮮ラーメン”

浅利だしをベースとした、とろみのある海鮮スープは旨みが凝縮。もちもちの麺がスープとよく絡みます。大ぶりなボイルホタテがのった、満足度の高い味わいに仕上げました。

クリスマスならではの“サプライズ性”

思わず写真に撮りたくなるようなビジュアルをしており、サーモンパーク千歳でしか味わえない“ここだけの”ラーメンです。食のテーマパークを目指す、わたしたち“らしさ”満点のクリスマスな演出もご用意！世代を問わず楽しめる一杯です。

実際に試食したスタッフの声

本商品の開発にあたり、テスト段階でスタッフが試食を実施しました。

試食したスタッフからは、「見た目が完全にケーキなので一瞬ためらいましたが、スープを口に運んだ瞬間に一気に“ラーメン”の世界に戻されました。味のギャップが楽しいです。」「サーモンのバラは、ただの飾りではなく味のアクセントになっています。」といった声が寄せられ、“驚き”と“美味しさ”の両立を実証済みです。

特に、生クリームと海鮮スープ、サーモンの組み合わせは「まるでクリームパスタに近いコクがある」「海鮮だしの旨みがしっかりしていて、とろみのあるスープが麺に絡んでとてもおいしい」と好評です。ぜひ、みなさまもお楽しみください。

【商品概要】

メリーサーモン クリスマスケーキらぁめん

販売期間：12月15日（月）～12月25日（木）

価格：税込1,224円（1日5食限定）

販売場所：ふるさとラーメン食堂ちとせがわ

アレルギー：乳成分・小麦・かに・卵・さけ・鶏肉・豚肉・さば・いくら・大豆