【超簡単】豚肉レシピ「豚こまの味噌漬け焼肉」は濃厚こっくり味で白米が消えるおいしさ

こんにちは！「時短で美味しい」を追求するヨムーノライター、脱サラ料理家ふらおです。

豚肉で主菜を作ろうとすると、生姜焼きにしたり焼肉のタレを使ったりと、味付けがいつも同じになりがちです。

そこで今回は、ご飯がすすむ濃厚な味わいを、手軽に楽しめる簡単レシピをご紹介します。

袋の中で下味を付けられるため、味付け用のボウルを使わずに作れます。

漬け置きなしでも味がなじむ

豚肉と調味料を袋に入れたら、その場でよくもみ込めば準備完了です。

漬け置く時間を取らず、すぐに焼き始められるため、忙しい日にも重宝する一品です。

「豚こまの味噌漬け焼肉」のレシピ

材料（2人分）

• 豚肉（豚こま切れ肉）…300g
• 玉ねぎ…1個
• サラダ油…小さじ1

【A】

• 砂糖…大さじ1
• 味噌…大さじ1
• しょうゆ…大さじ1
• 酒…大さじ2
• おろしにんにく…小さじ1

作り方①【A】をもみ込む

食品用のポリ袋に豚肉と【A】を入れ、袋の上からよくもみ込みます。

作り方②炒める

フライパンでサラダ油を中火で温め、袋から取り出した豚肉をほぐしながら炒めます。

作り方③炒め合わせる

豚肉に少し焼き色が付いたら、くし切りにした玉ねぎを加えて炒め合わせます。

豚肉に十分火が通ったことを確認し、最後に器に盛り付ければ……

完成！こっくり味が豚肉にしっかりからむ

「豚こまの味噌漬け焼肉」の完成です。

焼きたての豚肉には、味噌のコクと砂糖の甘みを含んだ調味料がしっかりとなじみ、にんにくの香りが食欲をそそります。

やわらかく炒めた玉ねぎの甘みや食感も合わさり、濃厚で箸がすすむ味わいです。

豚肉と玉ねぎで、食べ応えのあるおかずに仕上がる今回の簡単レシピ。

普段と少し違う味付けの主菜を用意したい時に、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。

また、今回の内容を気に入っていただけたら、ご家族や知人の方にシェアしていただければ嬉しいかぎりです。