ポテンシャル半端ねぇ…！【ギョニソ】魚肉ソーセージで作る"もどきレシピ"が秀逸ですごい！「えびマヨ…ピザ…ポテサラ…だと？」驚愕3選！

こんにちは、ヨムーノ編集部です。

「買い物に行かずに家にあるもので済ませたい」「節約しながらパパっとおいしいものを作りたい」と思うことはありませんか？

今回は、常温でストックしやすく手軽にたんぱく質が摂れる「魚肉ソーセージ」を活用した、Umios（旧マルハニチロ）直伝の「もどき」レシピをご紹介します！

家にありがちな食材や調味料だけで、驚きのおいしさに変身しますよ♪

魚肉ソーセージを使った「◯◯もどき」！

今回は、水産食品メーカーでおなじみの「Umios」の“中の人”に聞いてきた「“ギョニソのもどき”レシピ」を3つご紹介します！

• 「えびマヨ」もどき
• 「ピザ」もどき
• 「ポテサラ」もどき

メイン食材はUmiosの「1秒OPEN！おいしいおさかなソーセージ」。
その名の通り1秒で簡単に開けられる魚肉ソーセージです。

1本あたりにカルシウム600mgも配合しており、おやつやお弁当など、様々な場面で大活躍してくれますよ。

それでは 順番にチェックしていきましょう！

えびナシで感動！魚肉ソーセージで「えびマヨ」もどき

本物のえびを使わなくても、魚肉ソーセージの表面をサクッと炒めることで本格的な「えびマヨ」風に仕上がります！

材料（2人分）

• 魚肉ソーセージ…2本
• 片栗粉…適量
• サラダ油…大さじ1〜2

【A】

• マヨネーズ・牛乳…各大さじ2
• 砂糖…大さじ1/2
• レモン汁…小さじ1
• 塩・粗挽き黒こしょう…適量

作り方

1. 魚肉ソーセージを1cm幅の輪切りにし、片栗粉をまぶします。
2. フライパンにサラダ油を熱し、表面がサクッとするまで炒めます。
3. 混ぜ合わせた【A】を加え、全体に絡めるように炒めたら完成です！（お好みで刻みパセリを添えたり、揚げ春雨をしいたりしてもOK）

生地の代わりに使う!? 旨味たっぷり「ピザ」もどき

生地を用意する手間は一切なし！魚肉ソーセージを土台にして具材を乗せるだけのヘルシー＆お手軽ピザです。

材料（4人分）

• 魚肉ソーセージ…1本
• ピーマン…1個
• マッシュルーム…1〜2個
• ケチャップ…大さじ3
• とろけるチーズ…60g

作り方

1. 魚肉ソーセージを1cm幅の斜め切りにします。
2. ピーマンとマッシュルームをスライサーなどで薄切りにします。
3. 魚肉ソーセージにケチャップを塗り、ピーマンとマッシュルームをのせます。
4. フライパンに並べてとろけるチーズを散らし、蓋をして中火でチーズが溶けるまで焼けば出来上がりです！

お湯を注ぐだけ！じゃがりこで作る「ポテサラ」もどき

人気のお菓子「じゃがりこ」と組み合わせれば、火を使わずに絶品ポテトサラダが完成します！

材料（4人分）

• 魚肉ソーセージ…1本
• じゃがりこ（サラダ）…1個（57g）
• お湯…115cc

作り方

1. 魚肉ソーセージを5mm幅の輪切りにします。
2. じゃがりこのカップにお湯115ccを入れ、蓋をして3分待ったらスプーンで潰しながらよくかき混ぜます。
3. 輪切りにした魚肉ソーセージを加えて全体を混ぜ合わせます。（お好みでマヨネーズや粗挽き黒こしょうをプラスするのもおすすめ！）

【裏ワザアレンジ】2分で「チップス」もどきも

さらに、薄くスライスした魚肉ソーセージをトースターなどで約2分加熱するだけで、サクサクおいしい「チップス」もどきも簡単に作れちゃいます！

小腹が空いたときやおつまみにもぴったりですね♪

小腹が空いたときは“もどき”レシピが大活躍！

今回は、Umiosの“中の人”に教えていただいた「“もどき”レシピ3選」をご紹介しました。

魚肉ソーセージとおうちにあるストック食材で手軽に作れるので、ぜひ試してみてくださいね！