ぱぱっと一品作れば献立完成！「ごはん・丼」レシピ18選

「今日はぱぱっと献立を完成させたい！」そんな日はごはん物を作りませんか？具材たっぷりのごはん物なら満足感があり、一品でも献立が完成します。丼や混ぜご飯、炊き込みご飯などさまざまな「ごはん・丼」レシピ特集です。

安いお肉でもジューシーでおいしいステーキを作れるレシピがこちら。フォークを刺した牛肉に牛乳とオリーブオイルを合わせて、臭みを消すのがポイントです。さらに火加減を調整して焼くのもコツ。ごはんにのせれば肉汁も逃しません。

ジューシーな豚バラは塩だれでさっぱりといただくのがオツです。片栗粉でとろみをつけると、旨味を逃さずおいしさアップ。男性ウケもいいボリューミーなレシピです。

麻婆茄子でおなじみのナスとひき肉の組み合わせは、別の味つけでもおいしいです。家にある調味料でOK。ナスは大きくカットして、食べごたえがあります。蒸し焼きにして、油を少なめにしているのでヘルシーです。

カリッと揚げ焼きにした鶏もも肉に、ジューシーなねぎだれを合わせたレシピ。タレの配合にこだわり、おいしい味つけになっています。ごはんにのっける前に、お肉をタレに漬け込むのもポイントです。

中華丼には魚介や鶏ガラ、オイスターソースなどいろんなうまみを合わせているのが、おいしさの理由です。たくさんの具材が入っているので栄養も摂れます。片栗粉でとろみをつけてボリュームもアップ。

玉子があるだけで「おいしそう！」なレシピに早変わり。こちらはチーズリゾットをオムライス風にアレンジしています。ふわとろ玉子がたまりません！いつもチキンライスで飽きてきた…なんていう料理のマンネリも打破します。

オムライスの何が面倒かって、玉子を巻く作業ですよね。このレシピなら巻かずにおいしいオムライスを作れます。ごま油を入れて和風な風味もプラス。とろ～りチーズがとろけておいしいです。

ごはん物の定番といえばカレーですが、いつも同じ味だと飽きてしまうかも。それならドライカレーはいかが？調味料にこだわることで、うまみたっぷりのカレーができあがります。ごろごろナスもカレーと相性がいいです。

トマト缶を使えば簡単にハッシュドビーフを作れます。材料をフライパンに入れて、10分ほどで完成！うまみたっぷりのソースは白いごはんによく合います。冷凍保存もできるので、多めに作っておいて、疲れた日に活用するのもありです。

分量などくわしいレシピはインスタをチェック！

韓国料理のプデチゲは、チゲ鍋にソーセージやスパムなどを入れるのが特徴です。ごはんに入れると、とんでもないおいしさに。合わせ味噌とコチュジャンでうまみたっぷりに仕上げています。ウマ辛ごはんをご堪能あれ。

たっぷりの生姜と牛肉を炒めて味つけし、混ぜご飯にしたレシピ。食材のうまみを余すところなく食べられます。具材を炒めて混ぜるだけと、簡単な手順で作れるのも、忙しい人にはうれしいポイントです。

にんにくと一緒に香ばしく焼いたステーキ肉をご飯と炒めたレシピ。ステーキ肉は一口サイズにカットすると火の通りがよく、食べやすくもなり一石二鳥です。分量などくわしいレシピはインスタをチェック！

甘いコーンが入ったチャーハンは、子どもが大好きな味です。硬くないひき肉なのも、子どもが食べやすいポイントです。ペッパーランチ風の味つけで、子どもだけでなく大人も満足できます。

石焼きビビンバの香ばしさも感じられるようなチャーハン。具材たっぷりで食べごたえは十分。甘みのあるコチュジャンで味つけしているので、子どもでも食べやすいです。もっと辛いのが好きなら、豆板醤をプラスしましょう。

甘いケチャップの味つけが子どもに人気のチキンライス。玉子をのっけてオムライスにするのもいいですが、そのままでもおいしいです。子どもが苦手な野菜も細かく刻んでこっそり入れたら、食べられるかもしれません。

だしのうまみとたけのこのやさしい味わいが感じられる炊き込みご飯。材料を切って、炊飯器に入れて、スイッチを押すだけで簡単に完成！調味料も難しいものはなく、家にあるものばかりで気軽に作れます。

鶏肉とネギとコーンというあまりない組み合わせですが、ごま油でうまくまとまります。ネギとコーンのおかげで彩りもよく、見栄えもよし。和風ですがシンプルな味なので、洋食にも合いそうです。

ひじきをたっぷりと入れて、もりもりと食べられる炊き込みご飯も。和風の炊き込みご飯では定番のにんじんや油揚げも入っています。そのままでも、おにぎりにしても、汁物を合わせても、いろんな和食の献立に。