スキマ時間で仕込めます♡お弁当に超便利「頑張らない作り置き」12選

お弁当作りは「簡単×ラクラク」に限る！そんな人には、スキマ時間でぱぱっと仕込める「頑張らない作り置き」が超おすすめ。簡単に作れて冷めてもおいしく食べられる、絶品おかずの作り置きレシピをご紹介します。

安い鶏むね肉で、しっとり柔らかな照り焼きチキンが手軽に作り置きできます。ポリ袋に入れて下味を揉み込んで10分放置し、フライパンで香ばしく焼くだけ。冷蔵で2～3日・冷凍で30日ほど保存可能です。

レンジ調理で簡単に仕込める栄養たっぷりの作り置きサラダ。野菜をレンチンしてから調味料を混ぜ、ツナと炒りごまを和えれば完成です。スキマに入れると映える一品。冷蔵で3日・冷凍で3週間ほど保存可能です。

合い挽き肉と調味料とパン粉だけで、しっかり味のついたお弁当ハンバーグが作り置きできます。包丁要らず＆手間要らずのラクラク調理で、ふっくらジューシーな絶品ハンバーグに。冷蔵で2～3日ほど保存可能です。

ほうれん草に韓国海苔と鰹節を混ぜ合わせて作る旨みたっぷりの和え物レシピ。ビタミンとミネラルが摂れるので、お肌が乾燥しやすい冬のお弁当におすすめです。5分で仕込めて、2～3日ほど冷蔵保存可能。

ふんわりレンジ蒸しした鶏ささみとキャベツを和えた、ごまにんにく風味の作り置き。やみつき度満点の味付けなので、ヘルシーお弁当のメインおかずにどうぞ。たっぷり4人分作れて、冷蔵で2日ほど保存可能です。

かぼちゃだけでサッと作れる、ごまの風味が香ばしい照り焼き風の作り置き。薄切りにしてポリ袋に入れて片栗粉をまぶし、フライパン焼きして調味料とごまを絡めれば出来上がり。冷蔵で3～4日ほど保存可能です。

豚ばら肉とブロッコリーをスタミナ味噌だれでおいしく炒め合わせた一品。旬のブロッコリーは旨みが濃くて超絶品。ボリューム満点なのでメインおかずにもおすすめです。冷蔵で2～3日・冷凍で30日ほど保存可能。

3種類のきのこを使い、フライパンで香ばしく焼いた作り置き。爽やかなレモン風味の旨塩味でご飯に良く合います。おなかすっきり効果の高いお弁当おかずを作り置きしたいときに便利。冷蔵で3日ほど保存可能です。

鶏ささみをふっくら柔らかく焼き上げ、甘酢ごまだれをつやつやに絡めた一品。こってりとした味付けなのに後味さっぱり。ご飯がもりもり進みます。時間を置くと味が馴染んでおいしくなるので、お弁当用にぴったり。

安い具材でサッと仕込めるヘルシーな作り置きサラダ。もやしをレンチンし、他の材料を混ぜ合わせていくだけで完成します。野菜の水気を絞るときはポリ袋を利用すると楽ちん。冷蔵で3～4日ほど保存可能です。

豚こま肉と玉ねぎを柔らかくジューシーに炒め合わせた作り置きおかず。食欲をそそる味付けなので、ご飯に乗せて丼弁当風にするのもおすすめです。冷蔵で2日・冷凍で3週間ほど保存可能。

激安野菜もやしを使って作業時間わずか5分！簡単なポリ袋＆レンジ調理で、ポン酢の味がしっかり染みた一品が仕込めます。お弁当の箸休めにぴったりの一品。冷蔵で2～3日ほど保存可能です。