体がポカポカ温まる♡寒い夜に食べたい「あんかけレシピ」12選

すっかり冷え込みが強くなってきた今日この頃。こんな季節はホッと温まる「あんかけ料理」が恋しくなりますよね。そこで今回は、手軽に作れて最高に美味しい「あんかけ料理特集」をお届けします。

ボリューミーなメインおかずや、あと一品にぴったりな副菜、大満足できる麺料理まで、バリエーション豊富なあんかけレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてください。

旬の白菜をたっぷりと使った、冬の食卓にぴったりな一品です。コスパの良い豚こま肉を使っているので、節約時にもおすすめですよ。ご飯にのせて食べても◎。

お豆腐入りのハンバーグに、キノコたっぷりのあんをかけたボリューミーな一品です。ハンバーグにご飯を入れるのがポイント。こうすることで、ボリューム感ともっちり感が生まれます。

こんがり焼き上げた鮭に、和風きのこあんをたっぷりとかけていただく一品。和風あんは麺つゆでできるのでお手軽です。

調理時間はたったの10分！あと一品欲しい時にもぴったりな時短おかずです。旨味たっぷりのそぼろあんと、じゃがいものコンビネーションが抜群においしい一品です。

揚げ焼きした厚揚げと舞茸に甘辛いみぞれあんを絡めた一品。生姜入りで体がポカポカ温まります。ごはんや蕎麦にかけてもおいしいですよ。

ふわふわのだし巻き卵にきのこたっぷりのあんをかけた、寒い日にぴったりな一品です。あつあつのあんが卵焼きの旨味を引き出し、一口食べたら止まらないおいしさ。仕上げに大葉をトッピングして召し上がれ。

体の芯からポカポカ温まる和風味のとりたまあんかけうどん。ほっこり優しい味わいでお夜食にもおすすめ。これ一品で食べ応えもあるので、手軽に済ませたい時にもぴったりです。

とろっとろの肉玉あんをたっぷりのせた、あんかけうどん。甘辛く味付けしたお肉ととろとろ卵がうどんに絡む、最高においしい一品です。

生姜たっぷりで体の芯からぽっかぽか♡寒い季節にぴったりな、きのこのあんかけうどんです。白だしを使って手軽に作れるのも嬉しいポイント。使用するきのこはお好みのものでOKです。

ふわとろ食感がクセになる塩味の天津飯丼です。メインで使う食材は、カニかま・卵・ご飯なのでとっても経済的。カニカマの旨味を活かして、味付けは塩でシンプルに。

にんにく、生姜、オイスターソースが効いたひき肉あんをたっぷりのせた、スタミナ満点の丼です。ガツンと食べ応えがあるので、男性や食べ盛りのお子様も大満足間違いなしです。

電子レンジで手軽に作れる中華丼です。レンジ調理とは思えない完成度で、手早く済ませたい日や休日ランチにもぴったりな一品です。