今年もおうちで忘年会♡宅飲みを盛り上げる「極上おつまみ」12選

いよいよ忘年会シーズン到来！とはいえ、なかなか思うように外食できない昨今、自宅で晩酌する人も多いのでは？そこで今回は、自宅にいながら居酒屋気分を味わえる、おつまみのレシピをご紹介します。

ビールに合うおつまみ、ワインに合うおつまみ、日本酒に合うおつまみ、計12のレシピを掲載しています。どのレシピも簡単に作れるのに驚きのおいしさ！ぜひ参考にしてくださいね。

外はパリッ、中はとろ〜り！春巻きとたこ焼きをミックスさせた新感覚のおつまみです。まるで本物のたこ焼きを食べているような味わいで、春巻きの皮の食感がアクセントに。お弁当にもおすすめですよ。

ガツンと食べ応えのあるバター醤油風味のジャーマンポテトです。ホクホクのじゃがいもとジューシーなウインナーが相性抜群！冷蔵で2〜3日保存できるので、作り置きとしても重宝する一品です。

外はカリカリ、中はモチモチ、食べた瞬間やみつき確定な絶品チヂミ。食材はニラだけでとってもシンプルですが、抜群においしいですよ。夜ごはんのおかずにもぜひ。

ハワイ料理の人気メニュー・ガーリックシュリンプ。ぷりっぷりのエビの食感や、ニンニクの香りがたまらなくおいしい一品です。ご飯にもパンにも合うので、夜ごはんのおかずにもぴったりな一品です。

ホクホクのじゃがいもと、鯖缶で作るアンチョビの塩気が相性抜群な一品。じゃがいも以外にも、ブロッコリーと和えたり、かぼちゃやさつまいも、キャベツにトッピングしても◎。

カリカリ食感、生ハムの塩気、とろ〜りチーズ、どこを取ってもおいしいスティック春巻きです。スナック感覚で食べられるので、お子様のおやつにもおすすめです。

調理時間はたったの10分！帰宅後でもさっと作れる簡単おつまみです。風味豊かなきのこのソテーに、くるみの食感がアクセント。きのこは、しめじ、まいたけ、エリンギなどお好みで。

レモン果汁と粒マスタードが爽やかな、サーモンとブロッコリーのマリネです。作り方はいたって簡単で、材料をカットして、あとは調味料と和えるだけ。時間に余裕があれば、冷やして食べるとより美味しく頂けます。

スーパーで手軽に購入できるマグロの柵を、特製ダレに漬け込んで濃厚な味わいに。そのまま食べるのはもちろん、ご飯にのせて丼にしても◎。

柚子胡椒香るホタテの和風カルパッチョです。薄く切った生食用のホタテに、柚子胡椒、レモン汁、オリーブオイルが絶妙にマッチして、一口食べたら止まらないおいしさ。しっかり冷やして召し上がれ。

しいたけ、かつお節、チーズ、3つの旨味を堪能できる、濃厚な味わいの簡単おつまみです。口に入れた瞬間、旨味が詰まったしいたけがじゅわ〜と広がります。しいたけが苦手な方でも食べやすいので、ぜひお試しください。

調理時間はたったの5分！あっというまに作れる時短おつまみです。材料を混ぜ合わせるだけですが、まるで居酒屋さんのメニューのような本格的なおつまみに仕上がります。