お気に入り数3,000超え！みんなが大絶賛する「鶏肉おかず」15選

和洋中あらゆるジャンルの料理になじみ使い勝手の良い“鶏肉”は、日々のご飯作りに欠かせない食材ですよね。そこで今回は、人気レシピサイトNadiaでお気に入りを3,000以上獲得した、実力派の鶏肉レシピをご紹介します。

もも肉、むね肉、ささみ、手羽肉、ひき肉、部位別に計15のレシピをピックアップ。ぜひチェックしてください。

定番の鶏の照り焼きに、特製マヨソースをかけて旨味をアップ！そのままでも十分においしいですが、このマヨソースと合わせると衝撃的なおいしさなんです。

照りのあるツヤツヤした見た目が食欲をそそる、ガッツリ系鶏肉おかずです。下味冷凍も可能なので、余裕がある時に仕込んでおくと、いざという時にとっても便利ですよ。

もも肉と大根をコトコト煮込んだ、秋冬の食卓にぴったりな一品です。ジューシーなお肉と、旨みを吸った大根の組み合わせがもう最高！お酒のおつまみにもおすすめですよ。

サクサク食感がクセになるむね肉のとり天です。水、砂糖、塩で作る“ブライン液”に漬け込むことで、パサつきやすいむね肉もしっとり柔らかく。できたての熱々を召し上がれ。

中華料理の定番エビチリをむね肉でアレンジ！エビよりも手軽に作れて、何よりも経済的なのが嬉しいポイントです。もちろんエビに負けないおいしさで、リピ決定間違いなしです。

レンチンで手軽に作れる絶品よだれ鶏。食感はふわっと軽く、風味豊かで味がしみしみ！とてもレンチンとは思えないクオリティです。作った蒸し鶏は冷凍で1カ月ほど保存できるので、多めに作っておくと便利ですよ。

ヘルシーかつ食べ応えのある、ささみのチキン南蛮です。お肉はふっくら柔らかく仕上がり、ダイエット中だけどしっかり食べたい、そんな時にもぴったりな一品です。

ささみを使ったコスパの良いカツです。まるでトンカツのような見た目でインパクト大。中に挟む具材は、スライスチーズ、梅＆大葉の2パターン。ささみは物足りない、そんな固定概念を覆してくれる一品です。

調理時間はたったの10分！あっという間に作れるささみのネギ塩チキンです。ささみはプリッと柔らかく、特性"ネギ塩だれ"と絡めて食べると悶絶級のおいしさ。ビーツのおつまみにもぴったりな一品です。

手羽元を甘辛いタレでじっくり煮込んだ、おかずにもおつまみにもぴったりな一品です。お酢を加えることで、こってりだけど後味さっぱり、お肉も柔らかく仕上がります。お好みで刻み生姜や小ネギを散らしても◎。

揚げ焼きにした手羽中に甘辛いタレを絡めた、ご飯もビールもすすむ一品です。肉の旨味、甘辛い味付け、カリカリ食感がベストマッチ！

カリカリ食感がクセになる、お弁当にもぴったりなチキンバーです。大人から子供まで食べやすいコンソメ味で、お肉の旨味をしっかり堪能できます。冷蔵で3〜4日、冷凍で約30日保存可能。

ジューシーなお肉とレンコンのシャキシャキ食感がベストマッチ。甘酢だれが食欲を掻き立て、白ご飯が止まらないおいしさです。

とろ〜りジューシーな茄子に、鶏ミンチの肉だねをサンド。ほんのり甘い照りポン酢味が新感覚のおいしさ。冷蔵で約3日保存可能。

レンジで手軽に作れる豆腐しゅうまいです。皮は包まずにのせるだけなのでとっても簡単。ふわふわ食感＆旨味たっぷりで、ヘルシーなのも嬉しいポイント。