家族ウケもバッチリ！節約＆ヘルシーが叶う「メイン＋サブ」1週間献立表

ついつい食べすぎてしまう食欲の秋。そろそろ体重や食費の増加も気になるころです。しかしヘルシー＆節約を重要視すると、ボリュームやパンチが足らず家族から不満が...。

そこで今回は家族ウケも抜群な「メイン＋サブ」1週間献立表をご用意いたしました。食べ応えのあるメイン・時短で作れるサブおかずをピックアップ。ぜひ日々の夕飯作りにお役立てくださいませ。

エンジンがかかりにくい月曜日は、時短メニューに頼りましょう。生姜と味噌が食欲そそる「厚揚げとひき肉の炒め物」です。辛いものが苦手な場合は、生姜と豆板醤の量を調節してくださいね。（調理時間：10分）

もやしを使ったヘルシー副菜です。かつおぶしをたっぷり加えることで、味気ないもやしも箸の止まらない一品に。レンチンで簡単に作れるので、覚えておくと重宝する万能レシピです。（調理時間：5分）

お好み焼きより糖質が少ない「とんぺい焼き」。こちらは包まず炒めるだけのズボラバージョンです。お肉も野菜も一緒に食べれるので、一皿で大満足できるはず。（調理時間：10分）

秋が旬のきのこをたっぷり使ったガリバタ醤油ソテーです。きのこの種類はお好みでOKですが、数種類ミックスするのがおすすめ。冷蔵庫で4日間保存ができるので、作り置きおかずにもどうぞ。（調理時間：10分）

安い・ヘルシー・美味しいの３拍子揃った「絶品つくね」です。甘辛タレでこってりとした味付けで、子供も喜ぶ仕上がりになっています。また卵の使い方にも裏技アリ。これは必見です。（調理時間：10分）

野菜の価格高騰時にも助かる「切り干し大根とひじきのマヨサラダ」です。ツナマヨを混ぜ込みコクをプラス。切り干し大根やひじきの煮物が苦手なお子様にも、イチオシのレシピです。（調理時間：10分）

魚を食べたいけど、下処理が面倒...。そんな時は鯖缶の出番です。すでに火が通っているため、耐熱皿に具材を乗せてオーブントースターで焼くだけで、あっという間にメインが完成です。（調理時間：10分）

ジャーマンポテトならぬ、「ジャーマンちくわ」です。炭水化物を多く含むじゃがいもを使わないので、罪悪感もなし。ニンニクのパンチが効いて、ビールにもよく合いますよ。お好みでマスタードをつけて召し上がれ。（調理時間：10分）

疲れがマックスな金曜日は、メインはレンチンで楽しませんか。「豆苗の豚肉巻き」ならレンジで5分加熱するだけで、時短調理も叶います。大根おろしを添えポン酢をかければ、はい美味しい。（調理時間：10分）

メインをレンチンしている間に、フライパンでササッと炒め物を。チャプチェも白滝を使えばよりヘルシーに仕上ります。コスパも良いので、給料日前にもお試しあれ。（調理時間：10分）

子供の相手で夕飯を作る気力がない...。そんな土曜日はフライパン一つで作れる「とろみ野菜炒め」はいかがでしょう。あんかけになっているので、ご飯の上に乗せても丼にしてもGOOD。（調理時間：10分）

ボウルを抱えたくなるほど美味しい！おつまみにも喜ばれること間違いなしの「豆腐サラダ」です。木綿豆腐でも絹ごし豆腐でもどちらでもヨシ。水切り不要で手軽に作れるのも嬉しいポイントです。（調理時間：3分）

明日からまた１週間頑張るために、日曜日はスタミナおかずで決まり。安くてヘルシーな鶏胸肉を使った「回鍋肉」です。野菜もたっぷり摂れるので、副菜を食べてくれない子供にももってこいです。（調理時間：10分）

ちゃんとおかずになります！甘くない「中華風たまご焼き」です。カニカマ・コーン・小ネギ入りで彩りもバッチリ。朝食やお弁当のおかずにも良いのではないでしょうか。（調理時間：10分）