金欠ピンチに大助かり！食費をガッツリ抑える「一週間分の節約献立」

なるべく食費は抑えたいけれど、物足りないのはイヤ！そこで今回は、節約と食べ応えを叶えてくれる「一週間分の節約献立」をご紹介します。ぜひチェックして日々のご飯作りにお役立てください。

ナス料理の定番・麻婆ナス。市販の素を使わなくてもご家庭で簡単に作れるんですよ。辛さは控えめなのでお子様でも食べやすい味付けになっています。辛いものがお好きな方は、豆板醤の量で調節してくださいね。

調理時間はたったの1分！ちぎって和えるだけの超特急おかずです。シャキシャキのレタスと磯の風味がベストマッチ。中華風のタレを吸った海苔がレタスに絡んで、一口食べたら止まらない美味しさです。

こんがり焼き上げた鮭に、和風きのこあんをたっぷりとかけていただく一品。和風あんは麺つゆのみで作れるお手軽さ。使用するきのこは、お好みでアレンジしても◎。

大根とキュウリのシャキシャキした食感がクセになる絶品ツナマヨサラダです。ツナの旨味とマヨのコクがベストマッチ。鰹節で“和のテイスト”を加えることが美味しさの秘訣です。

価格が安定しているきのこ類は節約時の強い味方！こんがり揚げたきのこは、お肉にだって負けない食べ応えで、男性や食べ盛りのお子様も大満足間違いなし。おつまみにもおすすめですよ。

甘辛ガーリック味が食欲を掻き立てる絶品ジャーマンポテト。ジャガイモはレンジ加熱することで簡単時短に。たったの5分で作れるお手軽さも嬉しいポイントです。

まるでお店で食べるかのような、出汁の旨味が効いた絶品カレーうどん。レンチンで作れるお手軽さも魅力的。中途半端に余ったカレールーの消費にもなるのでぜひお試しください。

豆苗を使用した家計に優しい節約サラダです。豆苗は軽く湯通しすることで、独特の苦味や青臭さを軽減。コーンとカニカマの色味が美しく、食卓が華やかになる一品です。

がっつり食べたい時におすすめな、豚こま肉入りのニラたまです。ご飯がすすむ味付けで、節約レシピとは思えない満足感！10分ほどで作れるので、手早く済ませたい日にもぴったりな一品です。

つるんとした食感が楽しい中華風のスープです。ひき肉の旨味、もやしのシャキシャキ感が食欲をそそり、一口食べたら止まらない美味しさ。これ一品でも十分に食べ応えのある、満足感の高い一品です。

定番のブリの照り焼きに、玉ねぎをプラスして食べ応えアップ。玉ねぎの甘みと生姜の辛味がよく合い、ご飯がもりもりすすみます。お魚が苦手な方にもおすすめな一品です。

ホクホクした食感が楽しい長芋の海苔巻きステーキ。甘辛たれ、海苔の香りが食欲を掻き立て、一口食べたらハマる美味しさ。おかずとしてはもちろん、ビールのおつまみにもおすすめです。

ささみを使ったヘルシーでコスパの良いカツです。中に挟む具材は、スライスチーズ、大葉＆梅の2パターン。できたての熱々を召し上がれ。

もやしメインの家計に優しい節約副菜です。作り方はいたって簡単で、レンチンしたもやしをポン酢ダレに漬け込むだけ。麺つゆを使うので、味つけの失敗もありません。