最後はラーメンにして！【カルディ】『ルーロー飯の素』ご飯にのせたら「これが食べたかったの～」台湾好きは絶対に買って！

こんばんは。カルディ歴11年でくふうLive!ライターの臼井愛美です。

カルディが大好きで週に1度はカルディパトロールをしています。そんな私が注目しているのは「100円台で楽しめる」カルディの商品です。

そんな臼井が、家庭で本格的なエスニック料理を楽しめる「ルーロー飯の素」をご紹介します。

たった159円で本場の味！カルディのルーロー飯の素

• カルディ《DFEルーロー飯の素》55g　159円(税込)
  

ルーロー飯とは台湾料理で豚肉を醤油や八角などの香辛料で煮込み、汁ごとご飯にかけて食べる、定番屋台飯です。

以前から日本にもありますが、最近は専門店もあるほど流行っていて、よく見かけます。

材料(3人分)

• 豚かたまり肉...400g(約1㎝角に切る)
  
• ルーロー飯の素...1袋
  
• 水...400ml
  
• ごま油...小さじ1
  
• ご飯...3膳
  

パクチー、半熟卵、糸唐辛子があると雰囲気も美味しさもアップします。

豚かたまり肉は、豚ひき肉でも代用可！

作り方

①　フライパンを中火にかけて、ごま油を入れて豚肉を炒める。

②　①に水、ルーロー飯の素を加えて混ぜ、弱火にして25分煮込む。　

③　どんぶりにご飯を入れて、②とパクチー、半熟卵、糸唐辛子をトッピング。

ルーロー飯があっという間に完成！！

八角の香りが漂ってきて、「これこれ！これが食べたかったの～！」とテンションが上がります。

香辛料の香りとオイスターソースの深みのある旨みが加わり美味しい。ゴロゴロのお肉で食べ応えも抜群です。

家庭で本格的なルーロー飯がこんなに簡単に食べられるの嬉しい!

私は煮汁をたっぷりかけてつゆだくで食べてしまったんですが、余った煮汁をラーメンにするのもおすすめだそうです!

おうちでアジア料理を！！

家庭で手軽にアジア料理が楽しめるのは嬉しいですよね。