【うぉ〜！なんだこれーーッ！】"宮城・山形"から聞こえる歓喜の叫び！「はぁ！？2県限定かよ！？」「ウチの近所あった！」セブンご当地グルメ！

こんにちは、ヨムーノ編集部です。

今回は、セブン‐イレブンから2026年9月29日（火）より順次発売されている新商品「小松菜と鮭 宮城県産銀鮭使用」をご紹介します。

宮城県・山形県の一部セブン‐イレブン店舗（約340店舗）にて、数量限定で販売されています！

旨み引き立つ！やわらか銀鮭と小松菜の彩りおにぎり

• 商品名：小松菜と鮭 宮城県産銀鮭使用
• 価格：198円（税込213.84円）
• 発売日：2026年9月29日（火）～順次
• 販売エリア：宮城県・山形県の一部（約340店舗）

主役の銀鮭は、塩麹で漬け込むことで旨みを引き出し、しっとりやわらかな食感に仕上げられています。

さらに、ご飯には小松菜と胡麻が混ぜ込まれており、パッと目を引く彩りと食感がプラス。

鮭の旨みと小松菜の風味がマッチして、子どもから大人まで食べやすい一品です。

宮城の海から未来につなぐ！サステナブルなおにぎり

実はこのおにぎり、おいしいだけでなく「持続可能な水産資源」を使用したサステナブルな背景を持つ商品なんです。

日本近海では、海面水温が世界平均を上回る速さで上昇しており、魚の生態系や養殖業にも影響が及び始めています。

こうした海洋環境の変化を見据え、原料の安定調達に向けてセブン‐イレブンが採用したのが、「リージョナルフィッシュ株式会社（※）」の養殖銀鮭です。

昨今の海面温度上昇に対応した品種として宮城県内で養殖されたこの銀鮭は、程よい脂のりと旨み、やわらかな身質が特徴です。

（※）リージョナルフィッシュ株式会社とは？

「いま地球に、いま人類に、必要な魚を。」を掲げ、魚の品種改良によって水産物を持続的に、安定して届けることを目指す京都大学発のスタートアップ企業。

魚が本来持つ環境適応能力に着目し、高水温でも生育できる個体を選抜することでつくった銀鮭を、今回の商品に使用しています。

毎日のランチからサステナブルな未来を考えよう

「魚のおいしさを手軽に楽しんでいただきながら、持続可能な水産資源について考えるきっかけとしていただきたい」という開発担当者の想いが込められたおにぎり。

慌ただしい毎日でも、未来の環境について少し考えるきっかけになりそうですね。

宮城県と山形県の一部店舗限定・数量限定での発売となりますので、対象エリアにお住まいの方や訪れる予定がある方は、ぜひお店でチェックしてみてください！

※商品価格は公式情報を参考にしてます。
※価格などの情報は記事公開当時のもので、変更となる場合があります。また店舗により在庫の状況も異なりますのでご了承ください。
※商品によって発売日・発売地域が異なります。
※地域により価格・発売日・仕様などが異なる場合があります。
※一部地域・一部店舗では取り扱いがない場合があります。