【片岡護シェフ】材料2つ！レンジで簡単！おすすめ「バニラアイスプリン」レシピに感激

こんにちは、料理上手になりたいヨムーノライター、あらきたです。

最近、おやつ作りにハマっていて、気になるレシピを見つけてはあれこれ挑戦しています。

とはいえ、材料をたくさん用意したり、分量をきっちり量ったりと、ちょっぴりハードルが高く感じることも。

もっと手軽に楽しみたいなと探していたところ、卵に“あるもの”を加えるだけでプリンが完成するという、気になるレシピを見つけました。

卵とバニラアイスで簡単プリン！

それが、フジテレビ『かまいたちの瞬間回答！～60秒でお悩み解決～』で紹介された「絶品！！プリン✕バニラアイス」。

教えてくれたのは『リストランテ アルポルト』のオーナーシェフ・片岡護さんです。

使う材料は、なんと卵とバニラアイスの2つだけ。混ぜ合わせて電子レンジで加熱するだけという、とってもシンプルな一品です。

気になったので、さっそく作ってみました！

片岡護さん「絶品！！プリン×バニラアイス」のレシピ

材料（バニラアイス1個分）

• バニラアイス…1個(200ml)
• 卵…1個

作り方①バニラアイスを溶かす

耐熱容器にバニラアイスを入れ、電子レンジ（500W）で約1分加熱します。アイスが完全に液状になったらOK。

作り方②卵とバニラアイスを混ぜる

卵を溶き、液状になったバニラアイスを加えます。泡立てないよう、やさしく混ぜましょう。

作り方③電子レンジで加熱する

卵とバニラアイスを混ぜたプリン液をこし、耐熱容器に移します。

ラップをせず、電子レンジ（500W）で約2分加熱しましょう。まだ液状の部分が残っている場合は、様子を見ながら10秒ずつ追加加熱してください。

また、加熱中はプリン液がグツグツと沸騰して、容器からあふれそうになることも。上部に十分な余裕がある、少し大きめの耐熱容器を使うのがおすすめです。

※電子レンジで液体を加熱するとき、沸点に達していても、沸騰しないことがごくまれにあります。この状態の液体が、ちょっとした刺激で急激に沸騰を起こし、液体が激しく飛び散ることがあります（＝突沸現象）。やけどの原因になりますので、ご注意ください。

作り方④冷蔵庫で冷やす

粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、約1時間冷やしたら完成です。

【実食】本当にプリンになった！

わくわくしながら冷蔵庫から取り出すと、ふわっとバニラのいい香り。見た目はもう、すっかりプリン！

ひと口食べてみると、卵の味わいが濃厚でとってもリッチ！バニラアイスのコクと甘さも感じられて、材料2つだけで作ったとは思えないおいしさです。

ぷるんとなめらかな舌触りでありながら、どこかふわっとした軽さもあり、どんどんスプーンが進みます。

食べる前は「2人分くらいはあるかな」と思っていたのに、気づけば完食！ほとんど手間をかけずに作れたことを考えると、この仕上がりには大満足でした。

これなら気軽に試せる！

卵とバニラアイスだけでプリンが作れるなんて、ちょっと驚きですよね。

材料をたくさん用意する必要がなく、混ぜて電子レンジで加熱して冷やすだけなので、お菓子作りが初めての方にも挑戦しやすいレシピです。

アイスの種類を変えれば、風味の違いも楽しめそう。仕込みはとても簡単なので、少し時間に余裕がある日の手作りおやつにもおすすめです。

気になった方は、ぜひ試してみてくださいね。