付属のタレ使わない【納豆アレンジレシピ】味噌で作る「食欲がブーストされる味！」

こんにちは。冷蔵庫に納豆がないと不安になるヨムーノライターの蘭ハチコです。

基本的に我が家では、2～3パックまとめ買いするのが日常。
朝食にはもちろん、ひとりの日の夕食も「大好きな納豆ご飯があれば大満足！」というくらい、毎日の食卓に欠かせない相棒です。

付属のタレを使う方が多いと思いますが、ちょっと待ってください。
その納豆、もっと美味しくなるかもしれません！

【予約販売】米びつ 5kg 10kg 真空 おしゃれ 真空保存容器 米びつ 真空 米びつ こめびつ 米櫃 真空保存容器 ステンレス 保存容器 真空米櫃 密閉 ライスストッカー 5キロ 10キロ 保存容器 米 ペットフードストッカー 楽天で購入

醤油も付属のタレも使わない！究極の納豆アレンジレシピ

葛飾区・京成立石のラーメン屋『麵 粥 けんけん』のマスター、通称・けんますさんのYouTubeチャンネル『けんますクッキング（@kenmas）』。

明るく軽快なしゃべり口調で、数多くの簡単レシピや裏技、面白いアレンジの仕方などを紹介しています。

そのなかで特に気になったのが「いつもの納豆が１００倍美味しくなる！究極の納豆ご飯の作り方！」。
付属のタレは使わず、味噌ベースのタレを使ったその仕上がりは、普通の納豆ご飯とはまるで別物に見えたんです。

材料はどれも家にあるものばかり。さっそく作ってみましょう！

けんますさん「いつもの納豆が１００倍美味しくなる！究極の納豆ご飯の作り方！」のレシピ

材料（納豆1パック分）

• 納豆…1パック

【調味料】

• 卵黄…1個
• 味噌…卵黄と同量
• ごま…大さじ1杯
• 鰹節…1パック
• 刻みネギ…適量
• マヨネーズ…小さじ3分の2

作り方①タレを作る

大きめの器に卵黄と味噌を入れ、よく混ぜましょう。

鰹節、ごまを加えてさらに混ぜます。

そこに納豆の付属のからしを入れ、和えてください。

作り方②納豆とタレを混ぜる

納豆はタレに入れる前によく混ぜ、しっかり粘りを出します。

ネバネバしてきたら、①のタレに加えて和えましょう。

動画で「納豆は醤油よりも味噌の方が粘りが出る」とおっしゃっていましたが……すごい！

数回箸で混ぜただけで、いつもより粘り気が出てきました。

作り方③刻みネギを入れる

刻みネギを加えてさらに混ぜ、隠し味にマヨネーズを投入。
マヨネーズを少しだけ入れることで、マイルドな味になるそうですよ。

再び混ぜたら、ご飯にのせて完成！

【半額×10%OFF】3990→1796円 ＼楽天1位★新色追加／ブラトップ キャミソール タンクトップ カップ付きインナー オールインワンブラトップ リブフィットタンク リブフィットキャミソール ナイトブラ 脇高 脇肉 スッキリ 垂れ胸 産後 寄せ 谷間 ラディアンヌ 楽天で購入

【実食】食べ応え抜群！ふわとろ納豆ご飯

ご覧ください、このビジュアル。見るからにふわふわしています！

今まで醤油をベースに、いろいろな調味料を入れてきましたが、味噌は初めて。
普段のタレとはまったく異なる味わいに驚きました。

味噌のまろやかさが前に出て、キレよりもやさしさのある、ほっこりとした味わい。
マヨネーズは主張はせず、あくまで裏方に徹しています。

ふわとろとした食感が心地よく、ご飯との絡みも抜群。
まろやかさがありつつも、卵黄、鰹節、ごまのコクが重なって力強ささえ感じられます。

我が家では大抵、刻んだ青ネギを入れていますが、今回使用したのは長ネギ。
シャキシャキとした歯ざわりが全体のネバネバをいい具合に引き立てていて、コッチもアリだなと新たな発見もありました。

納豆が大好物の夫に味見してもらうと「パンチがあってうまい」と大好評。

寝る直前になっても「あの味には感動した。食欲がブーストされる感じがあって大ヒットだった！」と熱狂冷めやらぬ様子で語ってくれました（笑）。

今回は味見程度しか渡せなかったので、近いうちに必ずリピートして、思う存分楽しんでもらおうと思います。

醤油だけじゃなくて味噌も合う！納豆アレンジレシピ、お試しを！

「納豆＝醤油タレ」と思っていましたが、それだけじゃないんですね。
食べ応えもあって、大満足の一杯でした。

材料はどれも家にあるものばかりで、手間もほとんどかかりません。
「付属のタレでは物足りない」と感じたことがある方に、ぜひ試してほしいレシピです！

＜協力：けんますクッキングさん＞

【弟溺愛の両親に高級ホテルの予約は“家族だけ”と言われるが！？】実話をもとにした、恋愛漫画やスカッとストーリー特集 【おもしろ雑学クイズ】初代江戸城の城主は誰？徳川家康ではなく最初に築城した人物とは

★楽天1位★＼86%OFF！30%OFFクーポン+P2で2,045円！／Ennice【ANC対応・液晶付きイヤホン】骨伝導イヤホン bluetooth ワイヤレスイヤホン IPX7 耳掛け ENCノイズキャンセリング 多機能タッチスクリーン OWSイヤホン 耳を塞がない 小型/軽量 会議/運動/ゲーム 楽天で購入

【100枚限定72パック★50％OFFクーポン 8/20限定】＼送料無料／ ティッシュペーパー ソフトパックティッシュ ティシュ まとめ買い 24パック 72パック 320枚 160組 ティッシュ 箱なし 大容量 ローリングストック コンパクト 生活用品 雑貨 日用品 紙 常備品 備蓄 楽天で購入

【半額】ブラトップ タンクトップ オールインワンブラトップ リブスクエアネック ブラトップ キャミソール タンクトップ カップ付きインナー オールインワンブラ【半額×10%OFF】トップ リブスクエアネック ナイトブラ 脇高 脇肉 スッキリ ラディアンヌ 楽天で購入