意外にも最強の組み合わせ！ニチレイフーズ公式「きゅうりと梅のさっぱり炒飯」のレシピ

こんにちは。企業の公式アレンジレシピが大好き、ヨムーノライターのmamayumiです。

ニチレイフーズの大人気商品『本格炒め炒飯®』。そのまま食べても間違いなく美味しいのですが、企業が公式ホームページでたくさんのアレンジレシピを教えてくれています。

中の人がオススメすることは、「間違いなんてない！……はず」と信じている私は、普段から公式アレンジを参考にいろいろな食べ方を楽しんでいます。

というわけで、今回も新しいアレンジレシピに挑戦してみます♪

のっけるだけで激変の予感！？

今回は、ニチレイの公式ホームページで見つけた『本格炒め炒飯®』のアレンジレシピ「きゅうりと梅のさっぱり炒飯」。材料は少なめですが、ちょっと意外なものばかりで面白そう。しかも、温めた炒飯にのっけるだけのお手軽さ。

これは、試さないわけにはいきません（笑）！というわけで、さっそく作ってみま〜す。

ニチレイフーズ公式「きゅうりと梅のさっぱり炒飯」のレシピ

材料（2人分）

• 『本格炒め炒飯®』…1袋（450g）
• 青しそ…3枚
• きゅうり…1本
• 梅ペースト…適量

※今回は1人分で作ります。写真は表記の半分の材料です

作り方①『本格炒め炒飯®』を温める

『本格炒め炒飯®』を袋の表示に従って電子レンジで加熱します。

今回は、1人分だけを作ってみることにしたので200g程度を温めます。

作り方②青しそときゅうりの準備をする

加熱時間は3分！この間に、パパッとその他の準備を済ませちゃいましょう♪

青しそは千切りに、

きゅうりは角切りにします。

軽く塩（分量外）を振って混ぜておきます。

ちょうど3分ほどで終わる作業でした。加熱待ちの手持ち無沙汰な時間を有意義に過ごせた気分♪

作り方③①に②と梅ペーストをのせる

では、混ぜ合わせた青しそときゅうりをのせま〜す。

さらに梅ペーストをのせたら完成です。

爆速すぎるアレンジ

加熱待ちの時間で、ちゃちゃっと作業しただけのアレンジ。

ですが……

緑と赤が加わって、見た目が鮮やかにバージョンアップしていますよ〜！千切りにした青しその香りも爽やかさを演出してくれています。

まずは、梅ペーストには触れずにいただいてみます。

きゅうりの食感が新鮮。角切りにしているので、コリコリ、シャキシャキです。いつもの炒飯と比べると、食感は明らかに激変していますね〜。

過去にもレタスを加えるアレンジを試したことがありますが、それともまたひと味違ったフレッシュさを感じます。

ここに、梅ペーストが加わるとどうなるの？

個人的な評価ですが、この炒飯はそのままでも味が濃くてパンチが効いてます。そこに塩味と酸味の強い梅ペーストを加えることに対して、少しの戸惑いが……。

いや、むしろ食べやすくなっているではないか（笑）。

食欲がない時でも、スルッと食べられちゃいそうな“さっぱり系”に大変身しています。

最強の組み合わせで、さっぱり系にアップデート

“青しそ×きゅうり×梅”はテッパンの組み合わせですが、まさかこってり系の炒飯と相性抜群だったとは……。

炒飯に負けない存在感を発揮するこの組み合わせは、はっきり言って最強です。

食感が楽しく、さっぱり爽やかでスルッと胃袋に入る炒飯アレンジ、必見です♪