期待超えてきた！ヒルナンデス騒然【リュウジさんの無限きゅうり】漬け時間「0秒」にマジ感動

皆さんこんにちは。管理栄養士でヨムーノライターのmihoです。

ご家庭の中でも身近な野菜の代表【きゅうり】。 サラダや漬物などには欠かせない食材ですが、メニューのレパートリーが広がらないとお悩みの方も多いのではないでしょうか？

今回はバズレシピで有名な料理研究家リュウジさんが「ヒルナンデス！」で紹介していた話題のきゅうりレシピを実際に作り、食レポしていきたいと思います。

箸が止まらない！リュウジさんの「無限きゅうり」作り方

材料 （1人分）

• きゅうり　1本（180ｇ）
  
• しらす...25ｇ
  
• うま味調味料...4振り
  
• ごま油、黒コショウ...各小さじ2
  
• 塩...少々
  

大きめのきゅうりなら1本で、小さめのきゅうりなら1本半使ってください。

リュウジさんの無限きゅうり➀きゅうりをカット

きゅうりの両端のヘタを切り落としたら、縦半分にカットします。今回、端から半月切りにしました。

あえて大きさを変えながら切ると、食感も楽しめそうですね。

リュウジさんの無限きゅうり②ボウルで和えて、盛り付けて完成

ボウルにきゅうりとしらす、残りの材料を入れ、よく和えます。

しらすは少し残しておいて、盛り付けの際に上にのせると、よりきれいに仕上がるのでおすすめです。

無限キュウリは本当に箸が止まらない美味しさ！

盛りつけが終わったら早速実食！

一口食べると、ごま油としらすが、きゅうりと相性抜群です。
たっぷり加えた黒コショウの風味が広がり、おつまみにもぴったり。

あと一口...あと一口...と食べ進めるうちに、あっという間にペロリと完食してしまいました！きゅうり3本くらい余裕で食べてしまいそうなほど、本当に美味しかったです。

漬け込み時間も必要なく、切って和えるだけなので、誰でも簡単に作れるのが嬉しいポイントですね。

今まで食べてきたきゅうりレシピの中でも、私史上「断トツ1位」のメニューになりました！！

試す価値あり！リュウジさんの無限きゅうり

今回実践した無限きゅうり。リュウジさん考案なのでもちろん期待はしていましたが、予想以上に簡単で美味しすぎるレシピでした。

食材も手軽にお安く購入できるものばかりなので、一度騙されたと思って作ってみてくださいね！