スパゲッティ人気アレンジレシピ【タモリさん直伝】生クリーム不要で混ぜるだけ！絶品「たらこマヨスパゲッティ」

こんにちは、調理師でヨムーノライターのだいきです。

タモリさんがテレビ番組『笑っていいとも！』で自ら披露した「たらこマヨスパゲッティ」をご紹介します。
生クリームを使わず、マヨネーズと白ワインで代用する超お手軽レシピ。

ソースは火を使わず器で混ぜるだけなので、コンロがふさがっていてもパパッと作れます！気になる白ワインの風味や、さらに美味しく仕上げるためのちょっとしたコツを本音の実食レポでお届けします。

ソース作りに火は不要！タモリさん流「たらこマヨスパゲッティ」3つの魅力

特別な材料は使わず、混ぜるだけで完成！実際に調理・実食したからこそわかる、圧倒的な手軽さと失敗しないための味付けのコツをまとめました。

『笑っていいとも！』でタモリさんが自ら披露したお墨付きレシピ

数々の絶品料理を生み出してきたタモリさんが、人気テレビ番組で自ら紹介した間違いないパスタレシピ。生クリームを使わず、身近なマヨネーズと白ワインで本格的な味わいを作り出します。

ソースは混ぜるだけ！「コンロ渋滞」を回避する圧倒的な手軽さ

「コンロって99.9％の確率で1個埋まってません？」という、料理をする人のリアルな悩みを解決！
ソース作りに火を使わず、茹でたパスタを器に入れて混ぜるだけなので、場所を取らず圧倒的に気楽に作り始めることができます。

実食したからわかる本音のコツ！「マヨネーズは少し控えめ」がおすすめ

「白ワインをそのまま入れて大丈夫？」という調理前の率直な疑問に対し、「全く平気で自然な仕上がり」と実食して検証。
さらに「若干マヨネーズ感が強いので、作る際は少し控えめにするのがおすすめ」という、実際に作って食べた筆者ならではの正直で実践的なアドバイスが失敗を防ぎます。

たらこ好きにはたまらない、パパッと済ませたい日のランチに大活躍する一品です。ぜひお試しくださいね！

タモリさんの「たらこマヨスパゲッティ」の作り方

タモリさんの「たらこマヨスパゲッティ」は、フジテレビの『笑っていいとも！』でタモリさん自ら披露したレシピです。

それでは作っていきましょう！

材料(1人分)

・スパゲッティ…100g
・たらこ…1本
・塩…適量（スパゲッティを茹でるとき用）
・刻みのり…適量

【A】

・白ワイン…小さじ1
・マヨネーズ…大さじ3
・しょうゆ…小さじ1/2

※人から聞いたレシピをもとに分量を出しています。　　

作り方①スパゲッティを茹でる

鍋に水（分量外）と塩を入れて沸騰させ、規定の時間通りにスパゲッティを茹でます。

作り方②たらこの卵の粒を取り出す

包丁でたらこの薄皮を切り、スプーンなどを使って、中の卵の粒を取り出します。

作り方③明太子と【A】を混ぜ合わせる

取り出したたらこと【A】を器に入れ、

よく混ぜ合わせておきます。

あとでスパゲッティを入れるので、大きめの器がおすすめです。

作り方④スパゲッティとソースを混ぜる

茹でたスパゲッティを③の器に入れ、

よく混ぜ合わせます。

作り方⑤刻みのりをかける

スパゲッティを器に盛り付け、刻みのりを上にかけたら完成です。

あっという間に完成！気になるお味は！？

作ってみてまず思ったのが「ソース作りに火を使わないのはやっぱり楽だな」ということです。

いつも思うんですけど、コンロって99.9％の確率で1個埋まってません？
あそこって「ここはディズニーランドか」って思うくらい混んでるんですよね。
そうすると、まず「場所を空ける」ことから始めなくてはいけません。

ですが、今回の「たらこマヨスパゲッティ」は、麺さえ茹でられればいいので、圧倒的に気楽に作り始めることができました。

それでは味の感想を。

「マヨネーズがちょっと濃いけど、めっちゃ美味しい！」

若干ですが、マヨネーズが強いかな？と思いました。
しかし、それ以外はとても美味しいです。

作る前は「白ワインそのまま入れて大丈夫か？」と、小姑ばりに疑ってかかりましたが、食べてみたら全然平気でした。
むしろ「白ワイン入ってる？」と思うくらい自然な仕上がり。
しょうゆも良いアクセントになって美味しかったです。

たらこが好きならあり寄りのあり

この記事では、テレビ番組「笑っていいとも！」でタモリさんが披露した「たらこマヨスパゲッティ」を再現してみました。

ちょっとマヨネーズ感が強かったですが、とても美味しく食べることが出来ました。 ソースは混ぜるだけなので、とても簡単に作れました。

たらこが好きな方には、とてもおすすめのレシピです。
作る際は、少しだけマヨネーズを控えめにするのがおすすめです。

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