【ウインナーと卵の炒め物】朝ごはんに！セブン公式のカリカリ激ウマ裏技

こんにちは！ヨムーノライターのtaitaiです。

いつもの朝ごはんに飽きていませんか？今回は、セブンプレミアム公式が紹介する「ウインナーと卵のふんわり炒め」を実践レポ！

冷蔵庫の常備食材だけで作れるのに、ウインナーの「切り方」を少し工夫するだけで、驚くほどカリカリ＆ぷりぷり食感に激変する魔法のレシピです。目玉焼きと同じ時間でサッと作れてアレンジも自在。毎日の食卓がワンランクアップする新定番おかずをご紹介します！

忙しい朝の救世主！「ウインナーと卵のふんわり炒め」3つの魅力

いつもの定番食材で作るのに、ちょっとした工夫で劇的に美味しくなる新・朝ごはんの定番レシピ。今回実践してわかった、その圧倒的なメリットをまとめました。

「セブンプレミアム公式」が提案する、間違いない美味しさ

数々の大ヒット食品を生み出しているセブンプレミアムの公式レシピという、絶対的な安心感（権威性）！卵にマヨネーズとにんにくチューブを混ぜるというひと工夫で、ふんわりコクのあるプロ級の仕上がりになります。

魔法の切り込みでウインナーが「カリカリ＆ぷりぷり」に激変！

ただ炒めるのではなく、ウインナーに縦と横の細かな切り込みを入れるのが最大のポイント。いつもの「パリッ」とした食感が、皮はカリカリ・中はぷりぷりの極上食感へと生まれ変わります。

目玉焼きと同じ時間で完成！余り野菜でアレンジも無限大

ウインナーと目玉焼きを別々に作るのと同じくらいの短時間でサッと完成するため、時間のない朝にぴったり。さらに、玉ねぎやキャベツ、ブロッコリーなど、冷蔵庫にあるお好みの野菜をプラスすれば、これ一品で栄養満点のメインおかずに大変身します。

ケチャップでオムレツ風にしたり、マヨネーズでこってりさせたりと、味変も自由自在。シンプルだからこそ何度でも作りたくなる神レシピを、ぜひ明日の朝ごはんで試してみてくださいね！

セブンプレミアム公式「ウインナーと卵のふんわり炒め」の作り方

今回のレシピは、セブンプレミアムの公式サイトで紹介していた「ウインナーと卵のふんわり炒め」です。

早速作り方を紹介します。

材料(2〜3人分)

・ウインナーソーセージ：8本
・粗挽きこしょう：少々
・サラダ油：大さじ1
・卵：4個
・マヨネーズ：大さじ1
・にんにくチューブ：小さじ1/2
・塩：ひとつまみ

作り方① ウインナーソーセージを縦にし、切り込みを入れる

ウインナーソーセージを縦に置き、深さ5mmほどの切り込みを1本入れます。

作り方②ウインナーソーセージを横向きにして1/2に切ってから、さらに切り込みを入れる

ウインナーソーセージを90度回し、長さを半分に切ります。

①で縦に入れた切り込みと直角に、端から5mm間隔で、深さ5mmほどの切り込みを入れます。

作り方③卵と調味料を混ぜる

卵をかき混ぜ、マヨネーズ、にんにく、塩を加えて混ぜ合わせます。

マヨネーズの塊が多少残っていても、加熱の際に溶けるので大丈夫ですよ！

作り方④ウインナーソーセージを焼いていく

フライパンにサラダ油を中火で熱し、ウインナーソーセージを入れ、切り込みが開いてカリッとするまで炒めます。

作り方⑤フライパンに卵を投入

ウインナーをフライパンの端に寄せ、空いた部分に卵液を流し、好みのかたさまで焼きます。

作り方⑥粗挽きこしょうを振り、卵とウインナーソーセージを混ぜ合わせれば完成！

カリカリのウインナーが美味しい新・朝ごはんの定番レシピが完成！

ウインナーソーセージと目玉焼きを作るのと同じぐらいの時間で完成！

これだったら忙しい朝でも作れるなと思いました。切り込みを入れたことで、何が変わったのか、実際に食べてみましょう。

食べてみると、ウインナーソーセージのカリカリ度が全然違う！

普通のウインナーソーセージはパリッ・ジュワという食感なのに対して、切り込みを入れることで皮はカリカリ、中はぷりぷりでした！

これだけでも美味しいのですが、今回はケチャップ・マヨネーズでも食べてみました。

ケチャップをかけると、オムレツ感が出ました！卵、ウインナー、ケチャップの組み合わせはまずいわけがないですよね。マヨネーズは、こってりさが増す組み合わせでした。

個人的に朝なら、さっぱりと食べられる「ケチャップ」との組み合わせが好みでしたよ。

シンプルだからこそ、いろいろな食材に合う神レシピ

今回は、セブンプレミアムが公式サイトで紹介していた「ウインナーと卵のふんわり炒め」を作ってみました。

卵とウインナーソーセージというシンプルな具材のレシピなので、みじん切りにした玉ねぎやざく切りにしたキャベツ、火を通したじゃがいも・にんじん・ブロッコリーなどを、加えるレシピもおすすめとのことです。

入れる場合は、ウインナーソーセージと同じタイミングで加えるようにしてください。

アレンジもしやすいレシピなので、まずはシンプルに作って、そのあとにアレンジしてみると幅も広がりますね。ぜひチャレンジしてみてください！

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