【卵レシピ】10円台で絶品！JA全農の「たこ焼き風」＆話題の「麻薬卵」簡単アレンジ2選

こんにちは、ヨムーノ編集部です。

節約食材の王様「卵」を使い、SNSやテレビで話題の絶品アレンジ2選をご紹介します。
JA全農広報部おすすめの、フライパン不要で作れる「たこ焼き風ゆで卵」と、白米が止まらない中毒性抜群の韓国風「麻薬卵」。

どちらも1人前10円台と超低コストながら、いつものゆで卵が劇的に美味しくなる神レシピです。忙しい日の「あと一品」や、お弁当、作り置きにも役立つアイデアをぜひチェックしましょう！

1人前8円！JA全農「たこ焼き風ゆで卵」

最初に紹介するのは、JA全農広報部の方が公式Twitterで教えてくれたアイデア♪

いつものゆで卵を、"たこ焼き風"に味付けをすると美味しいんだとか。

今までマヨネーズは頻繁につけて食べていましたが、たこ焼きソースはつけたことがなく、「目からウロコ」でした！

【教えてもらったのは】JA全農広報部

全国農業協同組合連合会（以下「JA全農」）がソーシャルメディアを通じて、JA全農の業務、取り組み、イベント情報等、有用な情報を発信中！ 簡単に作れて、美味しいレシピや食べ方など、ついマネしたくなるツイートが話題になっています。

夕飯にもう一品ほしい…卵はある…でもフライパンを汚したくない…そんな時はゆで卵をたこ焼き風にアレンジするとラクでおいしくて見た目もにぎやかです。卵をゆでたら、たこ焼きソース、マヨ、青のり、おかかをかけるだけ。2個はペロリと食べられます。ゆで卵界にニューウェーブ、きました。 pic.twitter.com/RLm0IEsF4r

— 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) May 24, 2022

材料

• 卵...2個
  
• うずらの卵...5個
  
• たこ焼きソース、マヨネーズ...各適量
  
• 青のり、削り節...各3～5g
  

今回はせっかくなので、うずらの卵でも同時に作ってみます♪

※食材費は鶏卵のみで計算しています。

たこ焼き風ゆで卵の作り方①卵を茹でる

まずは普段通り、鍋で卵を茹でて、ゆで卵を作ります。

黄身の硬さはお好みで調整してみてくださいね！

たこ焼き風ゆで卵の作り方②たこ焼きのように味付けして完成！

茹で上がった卵をたこ焼きに見立てて、たこ焼きソースとマヨネーズ、けずり節や青のりをトッピングして完成！

見た目はもう完全に"たこ焼き"ですね（笑）。

ゆで卵と濃いめのたこ焼きソースは抜群の相性♡

いつも塩やマヨネーズをつけて食べるゆで卵は、正直1個で満足ですが、"たこ焼き風"ゆで卵なら2個......いや3個はペロッといけちゃいそうです......！！

うずらの卵はお弁当にも

うずらの卵バージョンの"たこ焼き風"ゆで卵。

小さくころっとしたサイズ感が可愛い〜！

ひと口でパクッと食べられるので、お弁当にも重宝しそうです♪

1人前18円！SNSやテレビで話題「麻薬卵」

みなさんは、今話題沸騰中の"麻薬卵（まやくたまご）"を知っていますか？

少しビックリしてしまうネーミングですが、もともと韓国で流行っていた味付け卵のことを指し、"美味しくて中毒性がある"という由来で「麻薬卵」という名が付けられたんだとか。

今回作るのは、人気テレビ番組『ラヴィット！』で紹介されたレシピ。どうやら人気YouTuberのヒカキンさんも作ったレシピみたいですね。

番組では、Snow Manの佐久間大介さんが美味しいとバクバク食べて、「久しぶりの食事なの？」と突っ込まれていました。

材料（卵6個分）

• 卵...6個
  
• 長ねぎ...12cm
  
• 長ねぎ（葉の部分）...6cm
  
• にんにく...お好み
  
• ごま...大さじ1.5
  
• 醤油...100ml
  
• 水...100ml
  
• 砂糖...大さじ3
  
• 鷹の爪...2本
  

にんにくやネギ、鷹の爪と薬味やスパイスがたっぷり！

今回私は玉ねぎなしで作りましたが、レシピ通り、玉ねぎありで作れる作り方を紹介しております。

麻薬卵の作り方①半熟ゆでたまごを作る

まず、半熟のゆでたまごを作ります。

お湯を沸騰させ、卵が割れないようにそっと投入したら、6分20秒茹でていきましょう！

その後、冷水に漬けて殻を剥いておきます。

麻薬卵の作り方②調味液を作る

次に、長ねぎと玉ねぎをみじん切りしていきます。ラヴィットの作り方どおりにするときは、ここで玉ねぎ1/4個を使います。

私は、主婦の味方"ぶんぶんチョッパー"を使用し、数秒でみじん切りが完了！

茹で卵が6つ入る大きめの容器に、長ねぎ・玉ねぎ・ごま・にんにくを入れていきます。

さらに醤油・水・砂糖を加えて、よくかき混ぜます。

砂糖が溶けにくいので、念入りに混ぜるのがオススメですよ♪

麻薬卵の作り方③鷹の爪を加えて卵を漬ける

すでに美味しそうな調味液に、鷹の爪をプラス！

鷹の爪の種を除き、キッチンバサミで輪切りにしながら加えます。

包丁やまな板が汚れないところも高ポイントです♡

麻薬卵の作り方④冷蔵庫で一晩寝かせたら完成！

調味液が出来上がったら、いよいよ茹で卵を入れていきましょう♡

卵が浮いてきてしまう場合、上からぴたっとラップを被せておくと、しっかり浸けておくことが出来ますよ！

容器の蓋を閉じたら、冷蔵室で一晩寝かせておきます。

今すぐ食べてしまいたいですが、より美味しく食べる為に、ぐっとこらえて待ちましょう！

できあがった麻薬卵

冷蔵室で一晩寝かせた"麻薬卵"がこちら！

見た目はいつもの味付け卵と変わりませんが、蓋を開けた瞬間から薬味の匂いがスゴいです…！

ためしに切ってみると、黄身も半熟でとろとろ～～！

麻薬卵をご飯に乗せて食べてみた！

満を持して、ホカホカのご飯の上に乗せていきますよ〜！

薬味とタレもたっぷりとかけるのが美味しいそうです。

甘じょっぱさとピリ辛具合、そしてネギの香りとシャキシャキ感が半熟卵と相性抜群♡

これは白ご飯が秒でなくなってしまう、危険な美味しさです......！

節約食材「卵」であと一品！

卵を使ったおすすめレシピを紹介しました。

ゆで卵を用意しておけば、あと一品も簡単！塩で食べるのとはまた違った美味しさですので、ぜひ試してみて下さいね。

※食材費の計算は調味料を除き、一般的なスーパーで売っている食材の底値を元に計算しています。