【お米1合】あったらコレ作ってみて！【炊飯器にドーン！で2.5倍かさまし!?】テレビ見てすぐに挑戦「どこを食べても激ウマ」

こんにちは。小5息子の食欲に驚きを隠せない、ヨムーノライターのmamayumiです。

食べ盛りの子どもには、お腹いっぱい食べさせてあげたいのが親心。とはいえ、食費が気になってしまうのも正直なところです。

そんな時、頼りになるのが“かさまし系”のレシピ。
先日、テレビで1合の白米が2.5倍にかさましできるレシピを発見したので、興味本位で試してみることにしました♪

炊き込みご飯で“かさまし”チャレンジ

今回私が挑戦してみるのは、日本テレビ系『DayDay.』内の"亜希のざっくりキッチン"で、亜希さんが教えてくれた「2.5倍にかさまし炊き込みごはん」。

えっと……2.5倍もかさましできる炊き込みごはんって、どういうこと？って話ですよね（笑）。

というわけで、実際に作って検証してみたいと思います♪

亜希さん「2.5倍にかさまし炊き込みごはん」のレシピ

材料（4人分）

• 白米…1合
• 大根…150g
• かぶ…1個
• しらたき…100g
• 鶏もも肉（親子丼用）…80g
• だしパック…1個
• 酒…大さじ1
• 白だし…大さじ1
• ごま油…大さじ1
• 塩…ひとつまみ

作り方①具材を切る

大根とかぶは1cm角に切ります。

加熱後の食感に違いが出るので、あえて大根とかぶの2種類を使用するようです。

しらたきは5cm幅に切ります。

具材は大きめにカットし、存在感を出すそうです。

作り方②フライパンで鶏もも肉と①を炒める

フライパンにごま油を入れて強火で熱し、鶏もも肉と①の具材に塩を振って焼き付けるように炒めます。

作り方③炊飯器で炊く

炊飯器に洗った白米を入れ、1合の目盛りよりやや少なめに水を入れます。

酒と白だし、だしパックを加えて混ぜます。

亜希さんがだしパックを袋のまま入れていたので、私も袋のまま入れてみました。

②を加えます。

冷まさずに投入していたので、私も同じように熱々のまま入れてみました。

白米コースで炊きます。

作り方④混ぜ合わせる

炊きあがりました～。

底から全体を混ぜ合わせます。

おっと、おこげとだしパックを発見です！

だしパックを回収したら完成です♪

かさましチャレンジの結果は？

今回できた炊き込みごはんの量は、内釜の目盛りでだいたいこれぐらい。

そして、お茶碗4杯につぎ分けてみると、1杯がこれぐらいでした。

4人分の炊き込みごはんを作る際は、だいたい白米2合を準備することが多いはず。

ですが、今回は1合の白米でそれ相当。いやそれ以上の炊き込みごはんが完成したように思われます。

ということは……つまり、2.5倍のかさましチャレンジは成功です！！

肝心のお味はグッド。これは、リピしたい！

食べてみると、存在感のある大根とかぶがとにかく甘～い。食感の違いは子どもでも分かるほどでした。かぶは、とろとろ～っとしています。

鶏肉のうま味と、しらたきのキュッキュッとした面白い食感も加わり、どこを食べても美味しい。

使用した具材のほとんどが白いので、遠目に見るとほぼ白米に見えたのも地味に面白かったです。

家族からの評判もよく、これは確実にリピ確定です！

※炊飯器の機種によっては調理に向かない場合があり、思わぬ事故につながることもあります。取り扱い説明書をご確認ください。