【冷凍うどんおすすめレシピ】ギャル曽根さん流「油そば風うどん」！ごま油×めんつゆが禁断の旨さ

こんにちは、ヨムーノライターのHayateです。

「あまりに旨い」「アレンジがエグすぎ」とSNSで話題になっている、ギャル曽根さんの『油そば風うどん』をご存じでしょうか。

テレビ番組「家事ヤロウ!!!」でギャル曽根さんが紹介したもので、油そばのジャンキーな味わいが自宅で簡単に味わえると大好評なんだとか。

そこで今回は、ハイカロリーグルメ大好きライターの筆者が、実際に『油そば風うどん』を作ってレビューしてみました。

忖度なしで正直な感想をお伝えしますので、ぜひ参考にしてみてください。

中毒性抜群！「油そば風うどん」3つの成功ポイント

このレシピが「禁断の味」になる理由を箇条書きでまとめました。

「ごま油大さじ3」の潔いジャンキーさ！

タレに大さじ2、炒め用に大さじ1と、計3杯のごま油を投入。この「油のテカリ」こそが、本家・油そばに負けないコクとツヤを生み出す秘訣です。

うどんを「炒める」ことでタレが激絡み！

チンしたうどんをさらにフライパンで炒めるひと手間で、麺の水分が飛び、濃厚なタレがこれでもかというほどしっかり絡みつきます。

「卵黄」と「味変」でエンドレスに食べられる！

濃厚なタレを卵黄がまろやかに包み込み、油っぽさを感じさせない不思議なマジック。後半に「お酢」や「コショウ」を足せば、3玉でもスルスルいけてしまう怖さがあります。

このレシピが「救世主」な理由

家にある「基本調味料」だけで作れる！ めんつゆ、オイスターソース、ごま油、ニンニク。特別な買い物なしで、思い立った瞬間に「あの味」が再現できます。

1玉でも3玉でも調理の手間は同じ！ 1人で贅沢に楽しむのはもちろん、家族分を一気に作れるのもうれしいポイント。包丁を使わないので、後片付けも楽ちんです。

コスパ最強の「満足感」！ 冷凍うどんという安価な食材を使いながら、外食の油そばを食べたような高い満足感が得られる、お財布にも胃袋にも優しい（？）最強レシピです。

家事ヤロウで話題！ギャル曽根さん伝授「油そば風うどん」

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テレビ番組「家事ヤロウ!!!」でギャル曽根さんが紹介した「油そば風うどん」。見た目のジャンキーさは、完全に油そばに匹敵してる。

ギャル曽根さん「油そば風うどん」の作り方

材料（作りやすい分量）

• うどん…675g（3玉）
• 卵黄…2個分
• 刻みのり…適量
• 白ごま（お好みで）…適量

A

• おろしニンニク…小さじ1/2
• オイスターソース…大さじ2
• ごま油…大さじ2
• めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ4

必要な食材は、うどん、卵、刻みのりだけ。これなら料理が苦手でズボラな筆者でもつくれそう！

作り方①うどんを温める

それでは、早速つくっていきましょう。まずは冷凍うどんを、チンして温めます。

公式レシピにはうどんは675gと書かれていたので、今回は3玉使いました。冷静に考えて、うどん3玉分を一気に調理ってやばくない？

作り方②Aを混ぜる

ボウルにAの材料をすべて入れて混ぜます。

「ごま油大さじ2って多くない？」って思ったけど、これくらい入れてこそジャンキーな味わいになるんだよね、きっと。

作り方③フライパンにごま油大さじ1（分量外）を熱し、うどんを炒める

ねえ、聞いて。フライパンに、ごま油をさらに大さじ1入れるらしい（歓喜）。

温めた冷凍うどんを、フライパンで炒めていきます。油うどんなのに、炒めるの面白い！

作り方④②を加えて絡める

混ぜておいたAをフライパンにいれて絡めます。

見て、油でテカテカなうどん。もはや芸術。

作り方⑤皿に盛り、トッピングをする

タレがある程度うどんに絡まったら、お皿に盛りつけていきます。

刻みのりをかけて……

卵黄を2つのせて……

最後に飾りつけとして、ごまを散らしてみました！

ごま油でテカテカのうどんが眩しすぎ！いざ実食

完成！大成功じゃない？

こんなの、旨くない理由を見つけるほうが難しいって。

とろける卵黄ほど、美しい景色はないよね。

卵を麺に絡めて、いただきます！

「ふふっ////」

うますぎて、思わずニヤけちゃった。味は完全に、油そばのそれ。ごま油のオイリーさと、めんつゆのさっぱりとした風味が調和していて、本当においしい。

油そばと違って麺が太いから、油たっぷりのタレがめちゃめちゃ絡む。このなかに、ごま油大さじ3が入ってるんだよ？そりゃテカテカになるって。

卵黄が味にコクをもたせてくれているからか、不思議とそこまで油っぽさを感じないのがすごい。絶対ハイカロリーなのに、スルスル食べられちゃうから本当に怖い。

禁断アレンジで、さらに箸がすすむ罪深グルメに…

油そばの定番アレンジ「お酢」を入れたら、よりさっぱりして、もっと怖い。油が大さじ3入っているとは思えないほど、旨すぎてどんどん食べられちゃう。

パンチを効かせるために、コショウを投入。あーもう、これが完成系だわ。お酢の酸味にピリッとした刺激が加わって、完璧な黄金比率ができあがってる。

うどんも3玉あるから、まさにギャル曽根級。食べても食べても、まだ残っているのが幸せ。

もちろん1玉で調理しても美味しく食べられますが「もう食べられないよ〜！」っていう気分もセットで味わってほしい。

「油そば風うどん」は深夜2時にこっそり食べたい背徳グルメ

ギャル曽根さん直伝「油そば風うどん」はジャンキーでありながら、油っぽさを感じさせない恐ろしいグルメでした。

本来は胃もたれしそうな味付けですが、めんつゆや卵黄が加わることでさっぱりし、スルスルと食べられてしまいます。

お昼に食べても良いですが、個人的には深夜2時にこっそり食べるのが背徳感たっぷりでおすすめです。

お金もかけずに少ない具材で超簡単につくれるので、気になった方はぜひ調理して食べてみてください。この中毒性、一度味わったら戻ってこられませんよ……！