チキンラーメンと豆腐あったらコレ作ってー！【タサン志麻さん】これどういう状態！？「こ〜れはリピ確！」「うおーー！こういう感じなるんか！」

こんにちは、ヨムーノライターのtaitaiです。

寒い日が続きますね。こんな日は温かい麺料理が恋しくなりますが、お正月太りが解消できていない私としては、カロリーも気になるところ……。

そんな時に見つけたのが、ヘルシー食材といえばの豆腐と、みんな大好きチキンラーメンを組み合わせるという、驚きのアレンジレシピ。

ラーメンは食べたいけど、これなら罪悪感なく食べられるかも？と思い、早速作ってみました！

豆腐×インスタント袋麺はヘルシー？【チキンラーメンアレンジレシピ】

今回紹介するレシピは、日本テレビ『沸騰ワード10』で放送された、伝説の家政婦・タサン志麻さん考案の「豆腐チキンラーメン」です。

インスタントラーメンの手軽さはそのままに、豆腐を丸ごと使うことでボリュームとヘルシーさを両立させた一品とのこと。

志麻さんの手にかかると、いつものチキンラーメンがどう変身するのか楽しみです！

タサン志麻さんの「豆腐チキンラーメン」のレシピ

材料（作りやすい分量）

• 豆腐…1丁
• チキンラーメン…1袋
• 白ねぎ（小口切り）…適量
• ラー油…適量
• 黒こしょう…適量
• 水…400ml

※今回、分量の指定がなかったので、私が作った分量を記載しています。

作り方①豆腐はちぎって、チキンラーメンは粉々に砕く

まず、豆腐を手でちぎって鍋（またはフライパン）に入れます。

次に、チキンラーメンは袋を開ける前に手で粉々に砕いておきます

チキンラーメンを砕いてベビースターラーメンのように食べる、やったことある人、多いのでは（笑）？

先ほどの豆腐と同じ鍋に入れましょう。

作り方②水を加えて煮込む

①を入れた鍋に水を入れます。

3分間煮込みます。

作り方③器に盛り付けてトッピング

器に盛り付け、仕上げに白ねぎ、ラー油、黒こしょうをかけたら完成です。

【実食！】1人前だと思ってたら、2人で食べる量だった！

まな板も包丁も使わずに完成しました！

手軽に完成できるのは良いことですね。

見た目はかなりボリューミー。
こうしてみると、ラーメンというよりは麻婆豆腐に近いビジュアルです。

すくってみると、ラーメンは砕いて小さくなっているためおまけ程度で、やっぱり主役は豆腐という感じ。

一口食べてみると、スープをしっかり吸っていて、おいしい豆腐！
麺にも味がついているので、豆腐と一緒に食べると、チキンラーメン特有のジャンキーな味付けも楽しめます。

仕上げにかけたラー油のピリ辛さと、黒こしょうの香りがアクセントになって、食欲をそそります。

個人的には、ラー油多めがおすすめです！

そして、このレシピの特徴はなんといってもボリューム満点ということ！
ラーメン1袋と、豆腐1丁なので、2人でシェアしてもおなかいっぱいになりました。

もしかしたら豆腐は1/2丁くらいに調整してもいいかも。
とはいえ、豆腐の割合が多いので、ヘルシーだと思って食べるのがおすすめです（笑）！

寒い日のランチや夜食に！チキンラーメンアレンジレシピ試してみて

今回は、タサン志麻さん考案レシピ「豆腐チキンラーメン」を実食レポートしました。

このレシピは、白ねぎをキッチンバサミで切るか市販品を使えば、包丁いらずでパパッと作れるので、忙しい日のランチや小腹が空いた時の夜食にぴったり。
「いつものチキンラーメンに飽きたな〜」という方や、「ガッツリ食べたいけどカロリーも気になる」という方は、ぜひ試してみてください。

簡単・安い・おいしいの三拍子揃った神レシピ、リピート確定です！
豆腐1丁を使うと、1人で食べるとお腹いっぱいになるのでご注意を（笑）！