【豆腐1個】で超簡単！試してほしい「なめたけわさび冷奴」レシピ

こんにちは！「時短で美味しい」を追求するヨムーノライター、脱サラ料理家ふらおです。

豆腐だけで完成する冷奴は手軽に用意できる一方、しょうゆをかけるだけでは、少し物足りなく感じることもありますよね。

そこで今回は、身近な材料を合わせるだけで、いつもと違う味わいを楽しめる簡単レシピをご紹介します。

火を使わず、あと一品ほしい時にも作りやすいレシピです。

混ぜてのせるだけ！材料4つの簡単副菜

用意する基本の材料は、豆腐を含めて4つだけ。

加熱せずに作れるため、忙しい日の副菜やおつまみにも活用できます。

「なめたけわさび冷奴」のレシピ

材料（1人分）

• 豆腐…1個（150g）

【A】

• なめたけ…大さじ1
• しょうゆ…小さじ1/2
• わさび…少量

作り方①混ぜ合わせる

【A】を混ぜ合わせます。

作り方②のせる

豆腐を器に移し、【A】をのせます。

作り方③仕上げる

お好みで青ねぎと白いりごま（共に分量外）を散らせば……

完成！わさびの香りがあとを引く

「なめたけわさび冷奴」の完成です。

淡白な豆腐になめたけの甘みとうま味が加わり、ひと口食べると、わさびのさわやかな辛みがふわっと鼻に抜けます。

なめたけのとろみが豆腐によくからみ、えのきの食感も加わることで、いつもの冷奴とは違う食べ心地を楽しめます。

なめたけと調味料を混ぜてのせるだけで作れる今回の簡単レシピ。

冷奴の食べ方に変化を付けたい時や、火を使わずに副菜を用意したい時に、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。

また、今回の内容を気に入っていただけたら、ご家族や知人の方にシェアしていただければ嬉しいかぎりです。